Vi har samlet alle vores +1500 opskrifter på aftensmad her.
Vi har alt fra hurtige og lette hverdagsretter, sund aftensmad, hjemmelavet fastfood, billig mad, tilbehør, vegetar- og veganske retter.
Velbekomme.
Kongekrabbe. Når ens fiskemand (der er kok) siger, at det er det fineste kød, man kan få fra havet, og at niveauet er LANGT over en hummer, så spidser én som mig ører! Da han annoncerede, at han havde fået friskfangede krabber, var jeg lynhurtig til at få bestilt et ben til fruen og mig. … Læs Mere
Frikadellesandwich er bare så lækkert, og så er det heldigvis virkelig nemt at lave. Når jeg laver mad, laver jeg næsten altid store portioner, fordi det tager cirka lige lang tid. Så er det nemt at hive noget lækkert frem i hverdagen. Jeg har f.eks. tit brioche burgerboller liggende i fryseren – alt bliver bare … Læs Mere
Rørt tatar med syltede perleløg, trøffel mayo, sprøde rodfrugtechips, spæde ærteskud og godt med karse ? ________________________________________________ Her i fredags lavede jeg rørt tatar til min kærestes familie, da mange af dem ikke havde prøve det før ??? De sagde at man lige skulle vende sig til tanken om at det var råt kød man … Læs Mere
Lækker og snasket cheeseburger med hjemmelavet dressing, syltet løg, pickles og burgerbolle! De luftige burgerboller er med kartoffel! Simple og lette at lave, alle kan være med.
Smagfulde danske sommer agurker rørt med grækernes fede yoghurt (Thiese 10%) en anelse knust hvidløg – salt og peber. Så lækkert og simpelt tilbehør. Tzatziki’en serveres i aften til grillede græske hakkebøffer og nye danske kartofler. Smagfulde danske sommer agurker rørt med grækernes fede yoghurt (Thiese 10%) en anelse knust hvidløg – salt og peber. Så lækkert … Læs Mere
Flanksteak er et lækkert stykke svinekød og helt perfekt til grillen. Jeg må indrømme, at jeg faktisk aldrig havde hørt om denne udskæring fra svin, før min slagter anbefalede mig at prøve den. I bund og grund ved jeg, at den er skåret fra skinken, men ikke præcis hvor. Det er selvfølgelig heller ikke så … Læs Mere
Der er næsten ingen fisk, der kan måle sig med pighvar, og den skal helst tilberedes så simpelt som muligt, hvis du spørger mig. Saltindbagt pighvar går altid rent hjem, når der kommer gæster, og det er en fantastisk ret! Den er smuk, enkel og helt vildt lækker. Wow-faktoren er jo heller ikke sådan at … Læs Mere
Der er intet som hjemmelavede buffalo wings, når drengene kommer over til bold i flimmerkassen eller kolde bajere i haven. De er lækre at snacke på, og de ryger altid alt for hurtigt. Buffalo wings – eller hotwings, om man vil – ryger ofte en tur i fritøsen. Jeg er stadig på mission “de perfekte hotwings”, … Læs Mere
Citron Kylling. Super smagfuld og sommerlig kylling som blot er en simpel variation af en klassisk “LØRDAGS KYLLING”. Jeg har brugt over/underlårs stykker men du kan sagtens bruge en hel kylling. Citron Kylling.Super smagfuld og sommerlig kylling som blot er en simpel variation af en klassisk “LØRDAGS KYLLING”.
Cremet pasta med champignon og kylling. Let, velsmagende og hurtigt at lave. Retten er til 2 eller 3 personer, afhængig af hvor sulten man er. Cremet pasta med champignon og kylling. Let, velsmagende og hurtigt at lave. Retten er til 2 eller 3 personer, afhængig af hvor sulten man er.