Nutellacupcakes
Nutellacupcake.. Intens chokoladenydelse i hver smag… det er og blir mine yndlings. Saftige Nutella muffins med cremet fyld og lækker chokoladefrosting. Perfekte til gæster eller når den søde tand melder sig
Kategorier: Dessert
Rabarberkage med marcipan
Lækker og flot rabarberkage med marcipan . Vi har opskriften fra bogen: “Mad til mor“. Forfatteren Nanna Simonsens mor døde i 2016, og de sidste mange år af sit liv var hun syg. Gennem flere år sørgede Nanna Simonsen for, at der hver dag var et ordentligt måltid mad til sin mor – ganske enkelt … Læs Mere
Tarte Tatin
Simpel opskrift på klassisk fransk æbletærte: Tarte tatin. Om historien bag denne “upside-down”-æbletærte er ren branding, eller om Tatin-søstrene rent faktisk skabte tærten ved et uheld, må forblive uvist, men historien er ikke desto mindre en sjov krølle på halen til denne lækre, karameliserede æbletærteklassiker. Tarte tatin har angiveligt sine rødder i 1880’ernes Frankrig, 160 km. … Læs Mere
Ruby chokolade blondies
Himmelsk lækre, lyserøde ruby chokolade blondies. Denne klæge blondie er noget helt særligt, fordi den er lavet på ruby chokolade. Vi forbinder gerne lyserød chokolade med noget, der må smage af jordbær eller hindbær, men ruby chokolade er en helt ny, naturligt lyserød chokoladesort – ja, du læste rigtigt: Naturligt lyserød. Denne chokolade er derfor fri for kunstige farve- og … Læs Mere
Rabarbercrumble
Skøn og nem rabarbercrumble, der både er sød, syrlig, blød og sprød. Har du rabarber i haven? Så har du garanteret spurgt dig selv, hvordan de mange syrlige stængler nu skal komme til gavn. Rabarber er perfekt i en crumble, da desserten er en perfekt afstemning mellem den sprøde, søde crumble og de bløde, syrlige rabarberstængler. Den kan serveres … Læs Mere
S’mores
Smores. Nemme og mundrette lækkerheder af varm, smeltet skumfidus med en papirstynd karameliseret skorpe, lagt sammen med chokolade mellem to sprøde kiks. Ordet s’more er en sammentrækning af “some more”. Smores stammer fra USA og Canada, og opskriften på smores havde sin første officielle optræden i 1920’erne, hvor den gik under navnet “graham cracker sandwich” (grahamkiks sandwich). i 1927 … Læs Mere
Rabarber tærte
Tærte med bagt rabarber. Klassisk opskrift bestående af en mørdej, vaniljecreme og et lille tvist i form af bagte rabarber. Opskriften kommer fra bogen: “Rabarber“, skrevet af Søren Staun Petersen. Tærte med bagt rabarber. Klassisk opskrift bestående af en mørdej, vaniljecreme og et lille tvist i form af bagte rabarber.
Jordbærsorbet med honningmarinerede jordbær
Lækker og velsmagende jordbærsorbet, perfekt til gæster i jordbærsæsonen. Vi har opskriften fra bogen: “Spiselige blomster“, hvor forfatteren Sylvester Andersen skriver følgende om opskriften: “De valgte blomster og blade bidrager med sødme og kryddernoter af timian og frisk parfumeret smag fra hybenroserne.” Lækker og velsmagende jordbærsorbet, perfekt til gæster i jordbærsæsonen. De valgte blomster og … Læs Mere
Vegansk risalamande
Denne veganske udgave af en klassisk ris a’ la’ mande er også laktosefri. Komælken og -fløden er erstattet af plantebaseret mælk af mandler og soja. Opskriften er til 4-6 personer, afhængig af hvor sulten man er efter at have indtaget julemaden. Vi har opskriften fra bogen: “Vegansk til højtider og fest” og forfatteren Ditte Gad … Læs Mere
Hjemmelavet ispinde med Daim
Hjemmelavet Daim-ispinde?? Is er sommerens helt store hit herhjemme, men det kan hurtig blive dyrt. Så hvorfor ikke selv lave dem? Du skal kun bruge 4 ingredienser og daim chokoladen kan erstattes med andre slags chokolader