Nytår er ensbetydende med kransekage hjemme i de danske stuer. Vi giver dig en opskrift og vejledning på kransekagemasse der kan bruges til overflødighedshorn, nytårsur og kransekagetårn. Klar til Nytåret i god stil
En dejlig lækker og luftig kokosmousse lavet ved hjælp af molekylær gastronomi og en sifon. En dejlig lækker og luftig kokosmousse lavet ved hjælp af molekylær gastronomi og en sifon.. Lavet med Carrageenan
Molekylær gastronomi opskrift: Chokoladeskaller med karamelliseret hvid chokolademousse, appelsinbåde og brændte mandle
Dejlig nem opskrift til at lave en lækker appelsinpuré ved hjælp af molekylær gastronomi. Lavet med Ultratex
Vores version af Heston Blumenthals Popping Candy Cake. Kagen kræver en skarp hånd og præcision men vi lover at den er det værd. Kagen der vækker barndomsminder
Perfekt som top på en lækker kage. Den syrlig/søde gelé giver et god modspil til f.eks. en frisk cheesecake.
Disse lækre og flotte kandiserede limeskiver kan bruges som flot pynt til dine kager og imponere dine gæster både visuelt og smagsmæssigt.
Lækre flødekarameller lavet af sukker, glukosesirup, fløde, chokolade og salt.
30 sekunder er alt hvad der skal bruges til at bage denne enkle chokoladekage Lynhurtig chokoladekage