Kategorier: Dessert
Lækre vafler
Der er næsten intet som den duft, der følger med hjemmelavede vafler. Duften er karakteristisk sød og dragende, og vafler er et obligatorisk element på brunchbordet. Derudover fungerer de som den perfekte eftermiddagssnack og dessert, som en del af kagebordet til eksempelvis fødselsdagen eller andre hyggelige sammenkomster. Ja, der er snart ikke den “søde” sammenhæng, hvor vafler ikke … Læs Mere
Macarons med saltkaramel
Denne opskrift på den klassiske, franske macarons er i en lidt anden retning end de normale sukkersøde macarons man plejer at få. Saltet og kakaoen giver en lækkert, men anderledes smag end du kender. Lækre kakaomacarons med saltkaramel
Creme Brûlée (Sous vide)
Crème brûlée er fransk for brændt creme. Det er en dessert af fløde pisket med sukker, æggeblommer og vanilje. Denne masse bliver tilberedt i sous vide/vandbad ved 85 grader og kølet ned til fast konsistens. Den klassiske franske flødedessert Creme Brulee – lavet ved hjælp af sous vide teknikken.
Karameldrøm med kiksebund
Denne dejlige kage har en digestive kiksebund, en lækker karamelmousse og overtrukket med en glace og guldstøv. Perfekt til en festlig lejlighed.
Chokoladetærte
Tærtebund med chokolade, hvad mere kan man ønske sig? Prøv denne delikate opskrift, og server til næste gang der kommer gæster til kaffe, den vil gå ind som et hit. Nem lækker chokoladetærte med mørdejsbund