Vi har samlet alle vores +1500 opskrifter på aftensmad her.
Vi har alt fra hurtige og lette hverdagsretter, sund aftensmad, hjemmelavet fastfood, billig mad, tilbehør, vegetar- og veganske retter.
Velbekomme.
Denne opskrift på en lækker tærte er en typisk “Tøm-Køleskabet-Tærte”. Vi har bl.a. brugt porrer, forårsløg og trevlet kylling, men det kunne sagtens være gulerødder, kål og rester fra en gryderet man bruger til retten.
Denne lækre asiatiske steaksalat er sprængfyldt med god smag og relativ nem at lave. For at sikre at vores kød var perfekt hele vejen igennem, blev det tilberedt i sous vide. Denne lækre asiatiske steaksalat er sprængfyldt med god smag og relativ nem at lave. For at sikre at vores kød var perfekt hele vejen … Læs Mere
Denne opskrift er en “sundere” udgave af en en amerikansk, sydstatsinspiret Fried Chicken. Kødet er sprængt i en salt/sukkelage samt i kærnemælk inden de er paneret i hjemmelavet, groft rasp og tilberedt i ovnen. Retten serveres med Pommes Polenta (Pommes Frites lavet af Polentagrød), Coleslaw og en dressing. Serveret med Coleslaw og dressing
Vi elsker alle en ultratynd og sprød italiensk pizza bagt i stenovn. Vi giver dig en lækker og nem opskrift på en dej der passer perfekt til en tynd pizza – vi bager den på et bagestål, så du behøver ikke en traditionel stenovn til at få et dejligt resultat.
Denne lækre asiatisk inspirerede ret kan laves på 30 minutter og har masser af god smag og dybde.
Denne lækre risotto opskrift er med sprødstegt kyllingebryst, let kogte ærter og friske krydderurter. Retten er hurtig at lave og super velsmagende.
En lækkert cremet suppe i den kolde tid. Denne ret er her lavet vegetarisk (minus bacon drys) med blandt andet grøntsagsbouillon. Denne skiftes let til hønsebouillon for mere rund smag. Suppen her er virkelig lækker og kan klart anbefales. Jeg sluttede den af med bacon, hakket persille, og en peberrodscreme. Denne creme giver virkelig et … Læs Mere
Vores Polenta Fritter er super sprøde og et godt alternativ til pommes frites, både som en snack eller tilbehør til en god bøf. Polenta er gryn malet på majs. Typisk koges den og derefter kan man bage, stege eller grille den. Vi tilbereder den med sous vide metoden for derefter at gøre dem sprøde i ovnen. … Læs Mere
Pandestegt Ribeyes i smør og rosmarin med kartoffel-knoldsellerimos, jordskokkechips og stegt spidskål. Serveret med jordskokkechips og stegt spidskål
Der er ikke noget så lækkert, som en dejlig cremet, velsmagende suppe – her får du opskriften på en god græskarsuppe med hokkaido. Suppen er lige til at gå til, og kan nemt tilpasses, så den falder i familiens smag. Laver du en stor portion, kan du tilmed fryse dele af den ned, og så … Læs Mere