Selleripure er et lækkert tilbehør til et væld af retter – har du prøvet selleripure til f.eks. okse, vildt eller svinekød? Det er forsøget værd. Her får du opskriften på, hvordan du får en pure, der er silkeblød, jævn og glat – og naturligvis fyldt med smag. Det er alfa og omega, at du koger … Læs Mere
Alle elsker vafler, og der er da også noget særligt over de hjemmelavede af slagsen. Denne opskrift giver en god portion, så der er til mange mennesker eller til dagen efter. I så fald kan de fint opbevares ved stuetemperatur og lunes i ovnen inden servering. Server vaflerne med dit foretrukne tilbehør, f.eks. syltetøj, flormelis og … Læs Mere
Cremet kartoffel/porre suppe med ristet, røget bacon og purløg er en let og lækker hverdagsret, de fleste elsker. Suppen er hurtig at lave, passer stort set sig selv under tilberedningen og kræver ikke mange ingredienser – det kan vi lide! Server gerne suppen med et godt brød som tilbehør, eller lav disse lækre rugbrødscroutoner og kom … Læs Mere
En lækker og cremet suppe med en mild smag. De lækre toppings passer perfekt til den milde suppe, og kombinationen af det salte, søde, syrlige og sprøde går her op i en højere enhed. Server med et godt brød som tilbehør, og du har et lækkert måltid til en kold vinteraften. En lækker og cremet … Læs Mere
Det er atter årstid for gryderetter og simremad, og det betyder også, at det er tid til at finde stegesoen frem fra den øverste hylde og fylde den med alskens gode sager. Vi giver dig her opskriften på en lækker simreret med lammebov, hvidvin og masser af gode grøntsager. Server retten med jordskokkemos og jordskokkechips og … Læs Mere
Bøf Stroganoff er en ægte klassiker, og den lækre simreret med oksekød, paprika, champignon og fløde er kendt og elsket af rigtig mange mennesker. Retten kræver, at du bruger godt kød, samt at den får lov at koge så længe, at kødet bliver tilpas mørt. Server med kartoffelmos eller ris samt syltede rødbeder som tilbehør. … Læs Mere
En hurtig og nem løsning på en travl hverdag, hvor man har lyst til et sundt og mættende måltid. Kog en stor portion hønsekødssuppe, når du har en tilpas mængde kyllingeskrog i fryseren og frys suppen i passende portioner. Så er det nemt at tage suppen op, når du skal bruge den, og f.eks. forvandle den … Læs Mere
Hvem elsker ikke risengrød? Det gør i hvert fald de fleste børn og barnlige sjæle, men mon ikke også mange voksne er glade for grøden? Herhjemme elsker både børn og voksne risengrød med kanelsukker, smørklat og et glas solbærsaftevand eller nisseøl til. Husk, at du skal røre i grøden meget ofte, når du koger risengrød. Så gå … Læs Mere
En utrolig lækker og velsmagende simreret med kylling, æblemost og skiver af æble. En perfekt efterårs- og vinterret, der er god at servere på en kold dag, der kalder på indendørs hygge. Retten kan ses som en art Coq au Vin, hvor rødvinen er skiftet ud med æblemost, og der er tilsat lidt anderledes ingredienser. … Læs Mere
Hele familiens absolutte efterårs- og vinterfavorit, smækfyldt med smag, vitaminer og gode kostfibre. Retten er hurtig at lave at lave, rækker til mange personer og er billig i indkøb – hvad kan man så næsten forlange mere? Spis med både gaffel og ske og server et lækkert madbrød som tilbehør – velbekomme! Hele familiens absolutte efterårs- og vinterfavorit: smækfyldt med … Læs Mere