Blommetrifli
I denne opskrift bruges frugtmassen, der er tilbage, efter du har kogt blommesaft, som base i en skøn trifli.
Kategorier: Sommer
Blommesyltetøj
Har du blommer i haven, er det oplagt at sylte nogle af frugterne, da både sæsonen og holdbarheden for friske blommer er kort. Prøv at kaste dig ud i en lækker og letlavet syltetøj lavet på blommer, vanille og sukker. Prøv at kaste dig ud i en lækker og letlavet syltetøj lavet på blommer, vanilje og sukker.
Blommesaft
Har man blommer i haven, kan man visse år opleve, at træerne nærmest bugner af frugt. Det er selvfølgelig vild luksus sådan at have friske, danske blommer lige uden for døren, men samtidig kan det koste nogle grublerier at finde ud af, hvad man skal stille op med al den frugt. Prøv at bruge nogle … Læs Mere
Kogning af hummer
En perfekt kogt hummer er en delikatesse, og har man først smagt sådan en, vil man med garanti være solgt. Hummer er en luksusspise, og det smager bare godt! Brug vores guide og bliv hjulpet gennem tilberedningen trin for trin til den perfekt kogte hummer. Velbekomme! Se os arbejde med hummer her: I GastroFun PREMIUM kan du (som … Læs Mere
Sommer mørbradgryde
Den klassiske mørbradgryde i en sommerlig version med spidskål og nye gulerødder. Server retten med smørstegte majskolber, panisse (kikærtefritter) og friturestegte kapersbær. Redaktion: Er du til en mere klassisk udgave, så se vores mørbradgryde med bacon her. Serveret med panisse, friturestegt kapersbær og smørstegt majs
Sommersalat med rejer
En frisk og lækker sommersalat af rejer, sprød salat og friske grøntsager. Det gode ved denne salat er, at du ikke behøver følge opskriften slavisk men kan mikse og matche ingredienserne efter, hvad du har lyst til, og hvad du har på lager. Prøv fx med rå, grønne asparges og små cherrytomater i halve. Salaten egner sig … Læs Mere
Aioli
En enkel opskrift på den klassiske, spanske hvidløgsmayonnaise, Aioli. Det er ikke svært at lave mayonnaise, men der er nogle regler, man skal overholde for at få et vellykket resultat. Sørg for, at alle ingredienser har stuetemperatur, før du går i gang, og pisk ikke for meget olie i ad gangen – tilsæt det i … Læs Mere
Grillet hakkebøf
Rør det hakkede oksekød med fintsnittet, frisk purløg og grill et par lækre hakkebøffer. Serveret med kartofler og agurkesalat er det dejlig retromad i nye klæder. Den friske, grønne salat sørger for måltidets grønne element. En dejlig hverdagsret! Rør det hakkede oksekød med fintsnittet, frisk purløg og grill et par lækre hakkebøffer. Serveret med kartofler og … Læs Mere
Fyldt svinemørbrad i svøb
Skal der svinemørbrad på panden eller grillen, så er denne udgave måske lige noget for jer. Fyld svinet, med krydderurter fra haven og nyd et god stykke gris. Retten er perfekt hele året rund og det er kun fantasien der sætter grænser, når det kommer til fyldet. Skal der svinemørbrad på panden eller grillen, så … Læs Mere
Soyamarineret svinemørbrad
Et tvist på en god klassiker, på grillen såvel på panden. Prøv med en soyamarineret svinemørbrad.