Hjemmelavede tebirkes – denne dejlige opskrift er med marcipan. Hvis du ikke er sikker på hvad en tebirkes er, så er det et morgenbrød lavet af wienerbrødsdej. Dejen kan bl.a. vrides og laves til frøsnappere. Vi har opskriften fra bogen: “Børnenes bagebog“, skrevet af Katrine Klinken. Hjemmelavede tebirkes – denne dejlige opskrift er med marcipan. … Læs Mere
Dejlig og lækker opskrift på horn med chokolade. Opskriften er nem, hurtig og særdeles børnevenlig. Vi har opskriften fra bogen: “Børnenes bagebog“, hvor forfatteren Katrine Klinken skriver følgende om opskriften: “De kaldes også for chokoladecroissanter. Croissanter er traditionelt fransk morgenbrød af form som horn. Her er de lækre horn fyldt med chokolade.Hos bagere laves de ofte af butterdej, der har mange lag. … Læs Mere
Når sæsonen for de friske, nyopgravede kartofler går på hæld, er røsti – eller rosti/rösti – én af mine kartoffelfavoritter. Vi har det jo gerne med enten at mose, bage eller koge de “gamle” kartofler, og ja, bevares, både Pommes Frites og flødekartofler er helt sikkert noget, rigtig mange af os elsker! Kartoffel røsti, eller Pommes Rösti om … Læs Mere
Startede dagen med dette glas indeholdende cremet chiagrød rørt med bær, overnight oats sødet med vanille, knasende granola og friske bær på toppen. Det hele kan tilberedes dagen før og så er der hurtig, sund og lækker morgenmad dagen efter. Skal du ud af døren i en fart, så put det i et glas og … Læs Mere
Så nemme og lækre boller, burde tage længere tid og kræve meget mere tid. Men her er det ikke tilfældet. Så find skålen og skeen fra og kom igang, med at forkælede både familien, venner og dig selv. Lækre morgenboller med minimum arbejde
Brydebrød eller møllehjul er helt klassisk og det kan være en supernem og lækker måde at servere kuvertbrød til sine gæster – eller hvis man bare har en stor og sulten familie! Man kan jo lave brydebrødet i lige den størrelse, man ønsker, og jeg forestiller mig, at det er helt ideelt at servere til større sammenkomster, … Læs Mere
Sundere blåbær/banan muffins. Har lavet en omgang af de her sundere blåbær/banan muffins, som vi kan tage med på tur, for sådan en søndags-sol skal da udnyttes. De er ikke helt så søde som almindelige muffins, men kan til gengæld gå både som morgenmad og mellemmåltid eller bruges i ungernes madpakke. De smager stadig skønt! … Læs Mere
Det er ikke for sjov, at grydebrød ofte kaldes verdens bedste brød: Du får en superlækker og saftig krumme med godt med bid, og en ultratynd sprød skorpe. Grydebrødet her er lavet på en fordej og næsten ingen gær, og det er et perfekt madbrød med en god fast krumme, der kan suge noget sovs … Læs Mere
På bordet er kommet bagt avocado med æg og ristet brød med avocadosalat… To helt simple, men virkelig lækre små retter, som klæder ethvert morgen – eller brunch bord. Vi nyder en langsom morgen og en dag uden planer – endnu ihvertfald. Den bagte avocado bliver blød og cremet med en midte af smilende æg … Læs Mere
Lækker knasende vanilje müsli ? Müsli smager fantastisk henover grød, yoghurt, A38 eller skyr. Denne opskrift er let at lave og laves på panden.