x
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
opskrift

Sunde muffins

HENRIETTE KRISTIANSEN | 7. juli 2019

Sundere blåbær/banan muffins (12 stk). Sikke et fantastisk vejr at stå op til! ??☀️

Har lavet en omgang af de her sundere blåbær/banan muffins, som vi kan tage med på tur, for sådan en søndags-sol skal da udnyttes ?

De er ikke helt så søde som almindelige muffins, men kan til gengæld gå både som morgenmad og mellemmåltid eller bruges i ungernes madpakke… ☺️

De smager stadig skønt! Med sødme fra banan, lidt syrlighed fra bærerne og et tvist af vanille og kardemomme… ? 

Jeg håber I får en fantastisk søndag derude ?


Sunde muffins

5 fra 1 stemme
Udskriv Pin
Forb. tid: 5 minutter
Tilb. tid: 30 minutter
Antal: 12 stk.
Forfatter: Henriette Kristiansen

Ingredienser

  • 3 stk. Æg
  • 2 stk. Moden Banan Moste
  • 50 gram Kokosmel
  • 100 gram Havregryn
  • 100 gram Mel
  • 1 deciliter Mælk
  • 1 tsk. Vaniljesukker
  • 0.5 tsk. Kardemomme
  • 1.5 spsk. Honning
  • 1 tsk. Bagepulver
  • 1.5 deciliter Frosne blåbær

Sådan gør du

  • Alle ingredienser, undtagen blåbær, røres godt sammen i en skål.
    Vend til sidst blåbærrene i og fordel dejen i muffinsforme.
    Bag cirka 30 minutter ved 200 grader, til de er gyldne og gennembagte ?

Noter



Om forfatteren


Instragram madblogger (henriette_ak)

Følg min Instagram profil her.