Har man ikke lige tid/overskud til surdejsbrød, så er fordej det næstbedste. Bollerne her er med manitobamel! Det lyder eksotisk, men faktisk er det bare hvedemel med højt proteinindhold, der gør det nemmere at bage med. Fordej og det høje vandindhold gør dem saftige og smagfulde – perfekte til madpakken.
Risengrød er en favorit i mange familier, og retten er da også billig og kræver kun få ingredienser. Det, der får mange til at stejle, er den lange kogetid, og så skal man helst stå og røre i gryden i den tid, det tager at kogen grøden færdig. Men faktisk behøver du hverken at udsætte … Læs Mere
Lækre og lette hvedeboller. Dadlerne og revet æble sørger for både fugtighed og saftighed i dejen. Bollerne er det perfekte tilbehør til en kop kaffe eller te, og de vil være et sikkert hit hos børnene som alternativ til mere usunde fristelser. “Politisk korrekte børneboller” 🙂
Toast, når det er bedst! I Frankrig går toast under navnet Croque Monsieur. Her får du den delikate variation med æg: Croque Madame. Und dig selv at smage denne helt overdådige luksusudgave stegt i smør og gratineret med ostesauce. Toast, når det er bedst. I Frankrig går toast under navnet Croque Monsieur. Her får du … Læs Mere
Findes der noget skønnere end friskbagte boller til morgenmad? Nej vel, og endnu bedre er det, at denne opskrift på brusebadsboller er supernem at gå til. Du skal kun bruge ganske få ingredienser, dejen røres sammen med en ske eller røremaskine, og bollerne skal ikke efterhæve, når de er formet. Prøv allerede i aften at røre … Læs Mere
Et klassisk fuldkornsbrød, der er let at bage og kan anvendes til det meste. Brødet er godt på morgenbordet, i madpakken og til en kop te eller kaffe. Det kan desuden anvendes som madbrød, hvor det passer godt til f.eks. supper og gryderetter. Brødet egner sig godt til frysning. I så fald er det bedst … Læs Mere
Står du til tider med havregrød til overs, og synes du, det er en skam at smide det ud, så prøv kræfter med denne opskrift på lækre og luftige havregrødsboller.
Mangler du inspiration til en lækker og nem frokost eller et alternativ til morgenmaden? Så er denne opskrift måske lige noget for dig.
Sunde vafler lavet af groft mel og kerner/frø. De er et godt alternativ til rugbrød eller lyst brød til din frokost.
Denne opskrift er på sunde og lækre madvafler. De er både glutenfri og et sundt alternativ til madpandekager. De kan bruges til brunch, frokosten eller aftensmaden, gerne sammen med avocado & æg eller rygeost/flødeost & laks. Denne opskrift er på sunde og lækre madvafler. De er både glutenfri og et sundt alternativ til madpandekager. De kan bruges til … Læs Mere