Find udstikkerne frem og tag børnene med i køkkenet. Nu skal der julehygges med hele familien. Denne klassisker, hører sig til i december måned hos os – i år er ikke en undtagelse. Der skal bage og pyntes peberkager, til vi alle mand er smurt ind i glasur.
Elsker du også de lækre og sprøde vaniljekranse, men er også træt af at gøre kødhakkeren ren, hver gang. Så kig med her og lige som mig, hold kødhakkeren i skabet, og find jeres ynglings udstikker frem. Vi elsker vaniljekranse og her i huset bliver de lavet både på kødhakkeren og udstikker. og de bliver … Læs Mere
Jul betyder her i huset julebag. og ingen jul uden vaniljekranse og gaffelkager. Et af mine første barndomsminder fra julen, er mig grædende fordi de andre spise mine gaffelkager. og ja det lyder dumt, men igen jeg var 3 år og havde fået den ide at jeg ikke kunne lide hullerne i vaniljekranse…. Så min elskede … Læs Mere
En lækker opskrift på svenske chokoladekager hvor de sprøde på overfladen og bløde i midten. Hjemme hos os kalder ungerne dem for chokoladebrød og selv om det lyder som en stor portion, så holder den ikke længe herhjemme.
Husker du også de dejlige CornFlakes overtrukket med chokolade… så er du nok som mig så utålmodig og ender med chokoladefingre, der kommer af at man lige blive nød til at smage på dem inden chokoladen har sat sig. Vi har en nem opskrift på cornflakestoppe, som vi mener hører sig til i julen. Lidt sødt … Læs Mere
Scones hører sig til den den klassiske engelske afternoon tea. Vores opskrift på scones er proppet med smør og serveres med letpisket flødeskum og hjemmelavet lemoncurd. Det dejlige ved at lave scones er at de ikke skal hæve, så det er lynhurtigt at lave dem – enten til morgenmad, brunch eller eftermiddagskaffe til f.eks. uventede … Læs Mere
Den klassiske engelske afternoon tea, kan altså et eller andet. De klassiske scones skal altså ikke stå foran mig længe, før de er væk. Der for har jeg leget lidt med hvor meget smør, jeg kan komme i disse skønheder, før det bliver for meget. Indtil videre er jeg godt tilfreds med denne blanding til mine … Læs Mere
Dejlige sprøde og lækre brunkager hører sig til i den danske jul. Opskriften her er relativ nem, men kræver en hvis portion ventetid – før du får de dejlige småkager i munden. Se hele opskriften her.
Hvis der er noget, vi skal være rigtig stolte af herhjemme, så er det altså vores bidrag til det søde køkken. Her i Danmark kan vi bare noget, når det kommer til kager, og vi er jo ligefrem berømte for vores mange flødekager og forskellige slags wienerbrød. De tyske soldater var helt vilde med vores flødekager under krigen, og dansk wienerbrød … Læs Mere
Mangler du en nem opskrift på den perfekt brownie?? En brownie skal være blød i midten, uden at løbe og samtidig have en hård skal, så den kan spises uden gaffel. Denne opskrift giver dig lige præcis det. Den er perfekt til en gang eftermiddagskaffe med kort varsel og bliver kun bedre som dagene går. Samtidig … Læs Mere