Okay, okay, den her burger er altså NÆSTEN helt vegetarisk! Hjemme hos os skal der bare bacon i en burger, men derfor kan man jo godt eksperimentere lidt med bøffen. Denne bøf er lavet på sorte bønner. Jeg har nemlig hørt, at sorte bønner skulle være de bedste til bønnebøffer, fordi de har en lidt … Læs Mere
Frikadellesandwich er bare så lækkert, og så er det heldigvis virkelig nemt at lave. Når jeg laver mad, laver jeg næsten altid store portioner, fordi det tager cirka lige lang tid. Så er det nemt at hive noget lækkert frem i hverdagen. Jeg har f.eks. tit brioche burgerboller liggende i fryseren – alt bliver bare … Læs Mere
Lækker og snasket cheeseburger med hjemmelavet dressing, syltet løg, pickles og burgerbolle! De luftige burgerboller er med kartoffel! Simple og lette at lave, alle kan være med.
Vegetarburger med portobello & kikærtebøf. “Her har vi brugt portobellosvampe i stedet for brød, lavet en bøf af kikærter og rørt en god karrydressing til. En burger med masser af smag!” Vi har opskriften fra bogen: “Sundt&Sjovt” , skrevet af Anton Fabricius, Stephanie Agger og Patrick Brylov.
Jeg er en kæmpe sucker for ketchup, og i min verden er der kun én slags ketchup: Heinz. Det er et klasse tilbehør til grillpølser, burgere, hotdogs eller i en bøfsandwich. Ingen grillaften uden ketchup! Da jeg så, at den dygtige blogger, Sune fra Foodgeek, havde lavet en udgave af Heinz tomatketchup, kunne jeg ikke dy mig for at … Læs Mere
CHICKEN PESTO SLIDERS ? De lækreste sliders! En smule sprøde uden på, og lækker cremet og cheesy inden i! Så er de nemme og lave, og helt klart et forsøg værd. De lækreste sliders! En smule sprøde uden på, og lækker cremet og cheesy inden i!Så er de nemme og lave, og helt klart et … Læs Mere
KETO Kyllingeburger. Bollerne er erstattet af oopsies, der er brød helt uden kulhydrator eller gluten. KETO/den ketogene diæt har fokus på at holde et lavt kulhydratniveau i ens kost. Vi har opskriften fra bogen: “Ketoliv – En grundbog om sundhed og vægttab med keto med 85 ernæringsberegnede opskrifter“, skrevet af Nicolai Varney. KETO Kyllingeburger. Bollerne er … Læs Mere
Lækker og velsmagende udgave af en bøfsandwich – uden kød. Retten er lavet af den prisvinde Café Mikuna, der blev kendt for at vinde en konkurrence om Danmarks bedste bøf – selvom deres udgave var uden kød. Vi har opskriften fra bogen: “Fri – Vegansk mad fra Café Mikuna“, hvor de skriver følgende om opskriften: … Læs Mere
En let og hurtig frokost uden brød, men med masser af velsmag kan sagtens lade sig gøre. På under et kvarter kan du lave din egen portobelloburger, hvor den dejlige svamp erstatter burgerbollen. Vi har opskriften fra bogen: “Antiinflammatorisk kost for begyndere“, skrevet af Elizabeth Nebelong. Hun skriver følgende tip til opskriften: “I stedet for … Læs Mere
Grillet burger er et hit hos de fleste. Ideen i at man selv kan vælge hvad man vil have på foruden bolle og bøf gør den yderst børnevenlig. Hvis man er veganer, så mangler man en bøf – så her har vi et bud på at lave en “fars” ud af bl.a. sorte bønner og … Læs Mere