x
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
opskrift

Pulled Pork Burger

PER ASMUSSEN

Den nærmest mytiske ret Pulled Pork giver vi dig her en opskrift på. Det lækre, møre kød med den velsmagende stegeskorpe har i de senere år taget landet med storm, og ikke uden grund. Det er fantastisk velsmagende, rækker til mange, og så passer det sig selv under størstedelen af tilberedningen.  Vi har valgt at benytte … Læs Mere

Brioche burgerboller

PER ASMUSSEN

En burgerbolle er ikke bare en burgerbolle – og når først du har prøvet brioche bollen, så er det svært at gå tilbage til den klassiske bolle. Brioche bollen er smækfyldt med smør, hvilket gør den ualmindeligt velsmagende og luftig – og særdeles velegnet til burgere. Denne type bolle er for mange en favorit, når … Læs Mere

Mini sliders med Confit de Canard

ANETTE SøSTRøM ASMUSSEN

Hyggelig og dejlig ret bestående af små sliders. Fyldet kan varieres i mange retninger og min opskrift er lavet med rester af andeconfit og syltede rødløg som jeg havde i skabet. Serveret med syltede rødløg og ovnstegte kartofler

Nemme og lækre hjemmelavede burgerboller

ANETTE SøSTRøM ASMUSSEN

Alle elsker en god burger og en stor del af smagsoplevelsen er brødets kvalitet.  Derfor kan det altid svare sig at bage det selv og vi har her vores bud en god bolle til dine burgere. 

Roethlisburger Slider Edition

FOOD N' FUN

I USA er sport lig mad. I forbindelse med NFL (Amerikansk fodbold) er der gennem årene opbygget et hype omkring en helt specielt burger. Roethlisburgeren er opbygget og opkaldt efter den levende Legende, QB for Pittsburg Steelers, Ben Roethlisberger. Jeg skriver mere om denne om historien i noten neden for. Der er her tale om … Læs Mere