x
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
opskrift

Flæskestegssandwich

Flæskestegssandwich
PER ASMUSSEN

En flæskestegssandwich er egentlig en burger/sandwich med skiver af flæskesteg, sprøde flæskesvær, rødkål og agurkesalat som fyld. I denne opskrift har vi anvendt resterne fra et måltid med flæskesteg, brun sovs, syltede agurker og rødkål, så retten her er f.eks. perfekt dagen efter juleaften. Få bugt med lækre rester og nyd et lækkert måltid i … Læs Mere

Hjemmelavet burger dressing

MADSGLUNDE

Når man skal havde hjemmelavet burger, så skal man også havde en hjemmelavet burger dressing. Min kæreste og jeg har lavet et godt bud på en god dressing til burger, da vi skulle havde det sammen med nogen venner om aften. Så vil jeg dele opskriften med jer, og håber at I vil prøve den og … Læs Mere

Cheeseburger med krydderbolle

THOMAS TRANEGAARD NIELSEN

Den hurtigste, billigste og måske nemmeste burger man kan lave. Burgeren har alt hvad man har brug for i smage og konsistenser og så kan den laves med ingredienser mange har i køkkenet i forvejen. I en travl hverdag, så kan det være lidt omstændigt at have tiden til at bage sine egne burgerboller. Så … Læs Mere

Burger med muslingebøf

FORLAGET TURBINE

Muslingebøffer – Perfekte til burgere og et kæmpe hit blandt store og små. Vi har opskriften fra bogen: “BLÅ – 40 opskrifter med blåmuslinger“, hvor forfatterne Mikkel Wejdemann og Maren Moltke Lyngsgaard skriver følgende om opskriften: “Et super bæredygtigt alternativ til bøffen. Man bliver nærmest overrasket over, hvor godt det smager. Tip: Så kan vi for alvor snakke bæredygtige ”bøffer”. Du kan … Læs Mere

Sous Vide Bearnaise Burger

SEBASTIAN JESPERSEN

Lækker og nem Sous Vide Bearnaise Burger med karameliserede løg, bacon, spejlæg, syltede rødløg og bearnaise sauce. Bearnaise Saucen er også sous vide tilberedt, og det kræver at du har et højt glas med låg – fks. et tomt rødbede glas. Lækker og nem Sous Vide Bearnaise Burger med karamelliserede løg, bacon, spejlæg, syltede rødløg og bearnaise … Læs Mere

Sous Vide Pulled Pork Burger

SEBASTIAN JESPERSEN

Lækker burger med helt ekstremt mørt og dejligt pulled pork, coleslaw, bbq sauce og jalapenos. Så mørt, at man skulle tror det var løgn

Sous Vide Fried Chicken Bacon Burger

SEBASTIAN JESPERSEN

Lækker og saftig burger med fried chicken, bacon, syltede rødløg, chili mayonnaise, jalapenos, sweet chili sauce og onion rings. Jeg brugte noget Hopballe Mølle kylling fra www.steak-out.dk, jeg vil anbefale at købe frilands eller øko. med onion rings

Sous Vide Striploin Bacon Cheese

SEBASTIAN JESPERSEN

En lækker herre burger lavet af striploin, bacon og ost smurt med chilimayo. Går selvsagt godt med pomfritter af enhver art. Find en striploin af høj kvalitet – det kan godt betale sig, mht. smag, sagt og kraft. Jeg har her brugt en Black Onyx striploin steak købt ved Steak-Out.dk fra Ranger’s Valley. En lækker herre burger … Læs Mere

Næsten vegetarburger

PER ASMUSSEN

Okay, okay, den her burger er altså NÆSTEN helt vegetarisk! Hjemme hos os skal der bare bacon i en burger, men derfor kan man jo godt eksperimentere lidt med bøffen. Denne bøf er lavet på sorte bønner. Jeg har nemlig hørt, at sorte bønner skulle være de bedste til bønnebøffer, fordi de har en lidt … Læs Mere

Frikadellesandwich

ANETTE SøSTRøM ASMUSSEN

Frikadellesandwich er bare så lækkert, og så er det heldigvis virkelig nemt at lave. Når jeg laver mad, laver jeg næsten altid store portioner, fordi det tager cirka lige lang tid. Så er det nemt at hive noget lækkert frem i hverdagen. Jeg har f.eks. tit brioche burgerboller liggende i fryseren – alt bliver bare … Læs Mere