Pretzel Burgerboller
Dejlige lækre burgerboller lavet efter samme princip som de amerikanske pretzels. Dejlige lækre burgerboller lavet efter samme princip som de amerikanske pretzels.
Kategorier: Brød
Sweetie
Der er som udgangspunkt ikke noget usædvanligt i en kombination af smørrigt brød, bacon og æg. Det er nærmest et must på ethvert brunchbord. Der var retten stikker af i en helt anden retning end hvad vi kender herhjemme fra Danmark, er at din “Sweetie” dyppes i ahornsirup ved hver mundfuld. Kombinationen af smør, det … Læs Mere
Fødselsdagsboller
Verdens nemmeste fødselsdagsboller, hvor selv ungerne kan være med. Disse boller er perfekt til fødselsdagen, på en søndag eller på en helt almindelig hverdag.
Pizzadej
Pizzadejen der passer sig selv. Nogen pizzadeje kræver meget arbejde og tid, men ikke denne, da hævetiden afhænger af hvor meget tid du har. Jeg lader den normalt hæve i minimum to timer, men mindre kan også gøre det. Dog sker der heller ingen skade, hvis dejen står det meste af en dag. Så vil … Læs Mere
En dej – et toastbrød – 10 pizzasnegle – 10 pestosnurrer
Mangler du en dej, som kan bruges til lidt af det hele… Så er dette en opskrift for dig. Dette er min basisopskrift på brød. Det er denne opskrift stort set alle mine opskrifter tager udgangspunkt i. Så kig med og se om den også skal være din.. Denne opskrift kan bruges til 2 toastbrød/franskbrød, … Læs Mere
Luftige boller
Savner du en nem og lækker opskrift på luftige boller? Så kig med her. Med det danske vejr, kan det til tider være en udfordring at arbejde med gærdej. Vejret kan påvirke dit bagværk mere end nu nok regner med. Men med denne opskrift vil jeg love dig, at det lykkes dig at bage luftige boller – … Læs Mere
Snurrer med pesto
Du kender sikkert kanelsnurrer, som er Sveriges svar på vores kanelsnegle. Her har vi brugt dejen fra vores kanelsnurrer, men i stedet fyldt den med grøn pesto. Resultatet er superlækkert, og pestosnurrerne er lige velegnede som mellemmåltid eller tilbehør til f.eks. en suppe.
Snurrer med pikantost
Her fylder vi ikke vores snurrer med en remonce af smør, sukker og kanel, men i stedet med pikantost! Resultatet er superlækkert, og snurrerne er gode både som mellemmåltid eller tilbehør til f.eks. en suppe.
Glutenfri burgerboller med blomkål
Gluten- og laktosefri burgerboller med blomkål – sunde og lækre! Server burgere med god samvittighed ved at sætte disse “burgerboller” på bordet. Bollerne er anderledes, end du nok er vant til, men på trods af det, er de virkelig et forsøg værd. Blomkålen udvikler under bagningen en let sødlig smag, der passer godt til det salte … Læs Mere
Fransk brød
Brødet har en lækkert sprød og tyk skorpe og bages med smør i dejen. Det giver en fyldig smag og en god konsistens. Fordejen er med til at øge brødets holdbarhed, så det holder sig friskt i flere dage. Det egner sig som tilbehør til alle former for simreretter og som tilbehør til f.eks. tapas.