Alle vores hundredevis af opskrifter og artikler omkring bagning.
Her finder du alt lige fra brød, kager og alt andet der skal bages i ovnen.
Dagen før Store Bededag spiser man varme hveder. De smager selvfølgelig bedst når man laver dem selv. Denne variant er koldhævet og indeholder grahamsmel. Læs historien bag varme hveder og masser af opskrifter her. Koldhævet og fyldt med grahamsmel.
Denne opskrift på dejlige og luftige flutes, sender tankerne mod de sydligere himmelstrøj i Italien. Nyd f.eks. brødet til mad lavet på grillen eller dyp det i en lækker koldpresset olivenolie med tilsat flagesalt.
Vores lækre chokolademuffins er både sprængfyldt af lækker chokoladesmag og saltet i kagen giver lige det sidste til at give den gode smag. Kagen er bagt en smule kortere tid end de fleste vil gøre, det giver en mere chewy og bedre kage. Vores muffins er pyntet med en hvid chokolade ganache og spiselige blomster.
Vi elsker alle en ultratynd og sprød italiensk pizza bagt i stenovn. Vi giver dig en lækker og nem opskrift på en dej der passer perfekt til en tynd pizza – vi bager den på et bagestål, så du behøver ikke en traditionel stenovn til at få et dejligt resultat.
Brød fra Frankrig har en hel anden smag end dansk brød. “Hemmeligheden” er smør, masser af smør. Vi giver dig en opskrift på et lækkert rundt franskbrød – proppet med smør. Brød fra Frankrig har en hel anden smag end dansk brød. "Hemmeligheden" er smør, masser af smør. Vi giver dig en opskrift på et … Læs Mere
Hjemmebagt og luftigt franskbrød. Kender I det med at et franskbrød enten aldrig hæver op eller får store lufthuller indeni? Brug den her metode og I vil få et lækkert franskbrød der hæver op hver gang. Vi hader madpild, så brødet er bagt med “rester” fra køkkenet, så som yoghurt der er tæt udløbsdatoen, havregryn … Læs Mere
Kender du det med at sidde på en italiensk restaurant og spise et lækkert brød som du dypper i olivenolie med flagesalt i? Vi elsker det og derfor giver vi dig vores opskrift på sådan et dejligt brød, bagt på durummel her.
Rugfler perfekte hjemmebagte sandwichbrød til madpakken. Disse rugfler mætter, og kan smøres med pålæg efter eget ønske, med salat, dressing mm.
Hvem har ikke et blødt punkt for duften af hjemmebagte boller? Her får du en opskrift på nogle lækre boller med havregrød, hvilket gør dem smækfyldt med sunde, mættende fibre og dejlig smag. Havregrødsbollerne er oplagte som et alternativ til madpakkens kedelige rugbrødsmadder eller som en eftermiddagssnack. De er både gode lune med smør eller kolde … Læs Mere
Findes der noget meget hyggeligere end at sidde og brække små boller fra et møllehjul ved festlige lejligheder? Vores opskrift er simpel og lækker og lavet på en bolledej. Bagt af boller – Perfekt til festen