Giv dig i kast med en at lave en dessert, der får dine gæsters mundvand til at løbe. Mille Feuille er ikke overraskende en fransk dessert og betyder “tusind blade”, som henviser til de mange papirstynde butterdejslag, som kagen består af. Imellem de mange sprøde lag af butterdej, ligger en skøn, velsmagende vaniljecreme. I denne opskrift har … Læs Mere
Dejlig dessert med en kombination af skyr, bær, citronsirup og mørk chokolade. Retten er super enkel og kan varieres i utallige udgaver afhængig af hvad man har i køleskabet selv. Skyr er et islandsk surmælks produkt med højt protein indhold og lavt fedt indhold. …jeg kunne også have brugt fx græsk yoghurt her til opskriften. … Læs Mere
Dejlig og simpel salat med masser af velsmag. De friske krydderurter spiller godt sammen med den fede fetaost og de lettere syrlige blåbær. Opskriften er super nem og tager kun 5 minutter at lave. Blåbær, feta og krydderurter
Når sommeren, virker som en evighed siden, så er glæden stor, når man kan finde et lækkert glas hjemmelavet marmelade frem. I denne opskrift bruger jeg hindbær, som altid hitter her hjemme. Smagen af sommer: Når sommeren, virker som en evighed siden, så er glæden stor, når man kan finde et lækkert glas hjemmelavet marmelade … Læs Mere
Hjemmelavet vingummi, kan bare et eller andet. Med lidt fantasi og lege, kan lørdagsslikken laves med familiens ynglingssmage. Selvom det kræver lidt øvelse, kan børnene godt være med. Ventetiden er altid, vores modstander. Så derfor er dette et godt weekend projekt, som alle kan hygge sig med. Lav vingummierne om formiddagen og nyd dem til … Læs Mere
Vi danskere er helt pjattede med denne skønne amerikanske kageklassiker. En klassisk New York cheesecakebages og serveres uden bær på toppen, men jeg synes nu, at den friske ubagte type er bedre og at det fede og cremede i kagen har godt af et lidt syrligt og frisk modspil. Cheesecake findes desuden i mange variationer, … Læs Mere
Cheesecake er efterhånden blevet en klassiker i Danmark, og den populære kage findes i et utal af varianter. Her får du opskriften på én, der tilberedes uden bagning, og med en smuk og delikat gele af solbærsaft på toppen. Den søde og let syrlige solbærsaft giver et skønt modspil til den tunge kage, og er … Læs Mere
Jeg elsker cheesecake og synes, at det kan spises på alle tidspunkter af året! Det kan både være den helt traditionelle New York cheesecake uden topping, cheesecake med solbær eller en lækker Amarena cheesecake. Dette er en helt uimodståeligt skøn og frisk citroncheesecake – eller lemon cheesecake – med dejlige, friske bær ovenpå! Citron er virkelig godt til … Læs Mere
Jordbærtærte med vaniljecreme og en lækker mazarinbund, der er smurt med mørk chokolade. Jordbær er lig med dansk sommer og hygge og disse smage passer altid godt sammen.