Har li sendt en bogstavkage ud af døren, som sku bruges til en navnefest… bogstav/talkager ser super smukke ud, og er faktisk ret simple at lave. ☺️ Til denne har jeg brugt lyse bunde (ala drømmekage) og hvid chokolademoussé. Ovenpå er friske bær, blomster, hvid chokolade og små skumfiduser… ☺️ Opskrift på bunde og moussé … Læs Mere
Lige nu bugner naturen at vilde brombær og det skal naturligvis ikk gå ubemærket hen…. ☺️ Drengene og jeg har været ude og plukke i weekenden og brugt bærerne i denne skønne lagkage med nødde/marengsbunde, fløjlsblød mokkacreme, karamel, friske brombær og blåbær og karamelliserede valnødder… ? Den er slet ikk særlig svær og det der … Læs Mere
Startede dagen med dette glas indeholdende cremet chiagrød rørt med bær, overnight oats sødet med vanille, knasende granola og friske bær på toppen. Det hele kan tilberedes dagen før og så er der hurtig, sund og lækker morgenmad dagen efter. Skal du ud af døren i en fart, så put det i et glas og … Læs Mere
Shades of blue? I søndags lavede jeg dåbskage til en lille dreng, den sku være blå både udenpå og indeni. I dag nyder mine egne drenge og jeg godt af lidt blåbærmousse, der blev i overskud. Håber I har den dejligste dag derude. Der er nok blåbærmousse i denne opskrift til et lag i en … Læs Mere
Sundere blåbær/banan muffins. Har lavet en omgang af de her sundere blåbær/banan muffins, som vi kan tage med på tur, for sådan en søndags-sol skal da udnyttes. De er ikke helt så søde som almindelige muffins, men kan til gengæld gå både som morgenmad og mellemmåltid eller bruges i ungernes madpakke. De smager stadig skønt! … Læs Mere
Kiksebund med bærmousse, toppet med endnu flere bær og små sukkerhjerter. Deler os li en opskrift, hvis nogle sku ha lyst at prøve den. Den er frisk og lækker og ikk så svær ?
Små delikate bærtærter. Sød og blød kagecreme i sprøde mørdejsbunde, pyntet med dine favoritbær. En helt oplagt kompagnon til kaffen ovenpå et dejligt måltid. Servér for eksempel disse bærtærter næste gang du får gæster eller bare gerne vil forkæle én, du har kær. Jeg gjorde sidstnævnte 🙂 Små delikate bærtærter. Sød og blød kagecreme i sprøde … Læs Mere
Nem og velsmagende cheesecake med en kiksebund og gele af hindbær og rabarber. Opskriften er let og gennemtestet mange gange hjemme hos os.
Hello sunday… De her french toast med smøreost og jordbær er bare…. Sødt, syrligt, sprødt og blødt på én gang… mums… Retten kan laves på et kvarter, så der ingen undskyld for ikke at få et lækkert morgenmåltid eller opgradering til en brunch en god søndag. De her french toast med smøreost og jordbær er … Læs Mere
Dejlig og lækker salat med jorbær, nødder og peberfrugt. Vi har opskriften fra bogen: “Sund mave – low FODMAP diet“, hvor forfatterne Camilla Thrysøe og Mia Schomacker siger følgende om den: “Med sit farverige udseende samt sødmen fra de solmodne bær er denne salat både lækker for øjet såvel som for ganen. Kombinationen af bær sammen … Læs Mere