En lækker kødfri ret, der er perfekt som en appetizers/snack eller forret når du har gæster. Retten er japansk inspireret og består bl.a. af champignon og dashi – samlet med molekylær gastronomi. Retten er japansk inspireret og består bl.a. af champignon og dashi – samlet med molekylær gastronomi.
Denne ret har en masse god umami fra auberginerne. Når de saltes, er de lettere at tilberede. Kombinationen af tahin, spidskommen, mynte og granatæble giver en dejlig mellemøstlig smag. Denne ret har en masse god umami fra auberginerne. Når de saltes, er de lettere at tilberede. Kombinationen af tahin, spidskommen, mynte og granatæble giver en dejlig … Læs Mere
Dejlig og lækker suppe propfyldt med gode grønsager. Retten er super god til en varm efterårs-/vinterdag og et godt alternativ til en kødfri ret.
En dejlig og lækker jordskokkesuppe med jordskokker og kartofler. Et godt bud til en kødfri ret.
Cremet og fyldig græskarsuppe med cremefraiche og ristede græskarkerner. En dejlig lækker og mættende vegetarret til en kold efterårsdag.
Hurtig og let grønsagersuppe med brødcroutoner. Ved hjælp af meget få ingredienser kan du få en lækker og dejlig suppe, der smager godt og er god på en kold dag, hvor man kommer sent hjem fra arbejde.
Grøntsagssovs er en nem måde at få lidt mere grønt ind i sin madlavning og, og den er samtidig sprængfyldt med god smag. De blendede grønsager er med til at jævne sovsen. Typisk bruger vi en blanding af rodfrugter og andre grønsager til vores grønsagssovs. Det er f.eks. når vi laver store, langtidsstegte udskæringer enten i ovnen (brandepande/ildfast fad) … Læs Mere
Cremet kartoffel/porre suppe med ristet, røget bacon og purløg er en let og lækker hverdagsret, de fleste elsker. Suppen er hurtig at lave, passer stort set sig selv under tilberedningen og kræver ikke mange ingredienser – det kan vi lide! Server gerne suppen med et godt brød som tilbehør, eller lav disse lækre rugbrødscroutoner og kom … Læs Mere
En lækker og cremet suppe med en mild smag. De lækre toppings passer perfekt til den milde suppe, og kombinationen af det salte, søde, syrlige og sprøde går her op i en højere enhed. Server med et godt brød som tilbehør, og du har et lækkert måltid til en kold vinteraften. En lækker og cremet … Læs Mere
Tag en kødfri dag og server dette lækre måltid bestående af sprøde linsedeller, rösti og ærtepure – vi garanterer dig for, at ingen vil savne kødet! Serveret med Pommes Rösti & ærtepure