x
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
opskrift

Sous vide beef wellington

Beef Wellington
PER ASMUSSEN

Beef Wellington er en ægte klassiker og et godt træk, hvis du vil imponere dine gæster med dine evner i køkkenet. Det er en ret, der både er kendt, elsket og frygtet af mange, fordi den typisk bliver sat i sammenhæng med den brittiske mesterkok Gordon Ramsay. Her får du en opskrift, hvor kødet skal tilberedes sous vide, … Læs Mere

Svampetoast

MADMOMSTER

SVAMPETOAST: En lækker cremet svampetoast med masser spinat, persille og parmesan. Det smager jo bare så godt. En god frokost – eller som lille snack til weekenden – Det er ikke tosset. Opskriften er fyldt med kærlighed. Den ligger lige herunder: 

Portobello svampe i ovn

MADOGLIVSNYDERI

UHMMM OVNBAGT PORTOBELLO MED FYLD. En skøn forret eller et let portionsanrette aftensmåltid.

Jægerbøf i fad

MAD_ANSTALTEN

Saftige hakkebøffer af okse svøbt i bacon og stegt færdige i en sublim svampe-fløde sauce. I aften bliver retten serveret med halve bagte kartofler og dampede bønner. Saftige hakkebøffer af okse svøbt i bacon og stegt færdige i en sublim svampe-fløde sauce.I aften bliver retten serveret med halve bagte kartofler og dampede bønner.

Kejserhat sous vide

FORLAGET TURBINE

Er du bange for at tilberede dine svampe for lidt eller for meget? Ved hjælp af sous vide sikrer du dig en perfekt tilberedning – hver gang. Vi har opskriften fra bogen: “GRØNT sous vide“, hvor forfatteren Peter Friehling skriver følgende om opskriften: “Flot konsistens med en fin, mild smag”. Er du bange for at tilberede dine … Læs Mere

Super cremet champignonsuppe

MADSGLUNDE

Denne suppe er virkelig lækker i dette efterårsvejr. Når trøffelolien møder den varme suppe breder der sig en fantastisk duft af trøfler i rummet. Jeg syntes suppen er super nem at gå til og det er jo kun et plus når dagene stille og roligt bliver kortere. Min kæreste er vild med alle svampe og … Læs Mere

Gryderet med kylling

MADOGLIVSNYDERI

EFTERÅRS SIMREGRYDE MED KYLLLING OG SOLTØRREDE TOMATER.. Jeg elsker en nem og smagfuld simreret, hvad med dig? EFTERÅRS SIMREGRYDE MED KYLLLING OG SOLTØRREDE TOMATER..Jeg elsker en nem og smagfuld simreret, hvad med dig?

Vikingegryde

MAD_ANSTALTEN

Oktober Gryde, Fredags Comfort Food aka Vikinge Gryde med mørbrad, champignoner, porre og lækker lækker sovs. Skøn simregryde med masser af smag. Serveres med ris eller kartoffelmos. En klar familie favorit – Glæd dig !