Salat med hindbær, æble og valnødder
Vi giver dig en opskrift på en lækker og simpel salat, der passer godt til en frokost en sommerdag på terrassen.
Kategorier: Snack
Polenta Fritter
Vores Polenta Fritter er super sprøde og et godt alternativ til pommes frites, både som en snack eller tilbehør til en god bøf. Polenta er gryn malet på majs. Typisk koges den og derefter kan man bage, stege eller grille den. Vi tilbereder den med sous vide metoden for derefter at gøre dem sprøde i ovnen. … Læs Mere
Hjemmelavet Svampemayonnaise
Kigger du efter den sidste lille detalje til den røde bøf, kartoflen eller stegen? Jeg anbefaler i høj grad denne mayonnaise. Den er stærkt vanedannende og utrolig nem at lave.
Hjemmelavet Mariekiks med banan
Børn elsker mariekiks og her har du en mulighed for at lave dine egne. Kiks er generelt fyldt med sukker og den her opskrift giver dig muligheden for at erstatte noget af sukkeret med banan. Nemme og lækre kiks til børnene
Bagte Porrer med Timian | Smagen af Gourmet!
Denne fantastiske grøntsag kan tilberedes på mange måder. Her er et eksempel på en af dem. Smagene denne tilberedning frembringer er meget unik, og virkelig lækre. Selve oplevelsen af at spise porren er speciel da det mørke fra det ydre bringer en mørk nærmest røget smag, perfekt efterfulgt af den brankede Timian. Når du så … Læs Mere
Scampi fritti
En lækker opskrift på den klassiske ret scampi fritti. Jomfruhummerhalerne dyppes i en beignet-dej og frituresteges. Dejen er med til at gøre dem super sprøde og lækre. Friteret i beignetdejen
GUACAMOLE | Lynhurtig hjemmelavet avocadodip..
En moderne klassikker brugt og nydt af mange. Der findes utrolig mange versioner af denne lækre dip.Her giver jeg mit bud på en lækker, cremet, velsmagende og vanedannende Guacamole Se hvordan i denne video, eller følg beskrivelsen længere nede på siden. En moderne klassikker brugt og nydt af mange. Der findes utrolig mange versioner af … Læs Mere
Salte Mandler
Den supernemme og hurtige snack – salte mandler. Du står og skal have gæster, i sidste øjeblik tænker du at der lige mangler en ekstra snack. Her kommer de salte mandler ind i billedet. Jeg har sammensat en video med en gennemgang af hvordan de nemt kan laves. Opskriften findes i beskrivelsen via YouTube eller … Læs Mere
Hjemmelavet Brezel
Brezel, bretzel eller pretzel, kært barn har mange navne. Brødet er dog det samme om du får den på en tysk banegård eller som streetfood i New York. Denne dejlige kringle er lidt en blanding af en saltstang og et bagværk og er super god som en snack eller sammen med en god øl. Brezel, … Læs Mere