Opskrift på hjemmelavet svampemayonnaise
Kigger du efter den sidste lille detalje til den røde bøf, kartoflen eller stegen? Jeg anbefaler i høj grad denne mayonnaise. Den er stærkt vanedannende og utrolig nem at lave.
Hjemmelavet Svampemayonnaise
Ingredienser
- 100 gram Svampe
- 10 gram Smør
- 2 stk. Frisk timian
- Krydderier Salt og peber
- 0.5 tsk. Sennep
- 1 deciliter Olie Neutral. Det kan variere om der skal bruges mere eller mindre olie
- 1 pinch Salt
Sådan gør du
- Rist svampe og timian i smør ved høj varme på panden. Lav en klassisk mayo af de resterende ingredienser. Se evt her hvordan (dog uden hvidløg :-)): Blend svampeblandingen til en paste og bland den i din mayo. Smag til med salt, peber og citron. Køl hel ned og server ?? Se hele videoen her:
Noter
Dette ville være en stor hjælp for mig, hvis du giver abonnerknappen et tryk og følger min kanal. Giver du også klokken et tryk, vil du automatisk få besked næste gang jeg uploader en video. Find kanalen HER