Opskrift på salat med avocado og blåbær
Denne lækre og simple salat, passer godt til en frokost en sommerdag på terrassen.

Servings: Portioner
Salat med avocado og blåbær
Ingredients
- 100 gram Spinat
- 1 can Avocado
- 10 gram Solsikkekerner
- 10 stk. Blåbær
- 1 tsk. Eddike (Æblecider)
Instructions
- Blancher/skold spinaten og blåbærene og tør det godt af. Pil avocadoen og skær den i små tern. Hæld æblecidereddiken i bunden af en skål og vend spinaten i det. Placer blåbærene og avocadostykkerne oven på og drys det hele med solsikkefrøene.