x
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
opskrift

Ovnbagt laks

PER ASMUSSEN

Bagt laks med pesto, pinjekerner, smør og krydderurter. Wow, siger jeg bare. Efter at have været så heldig og lære om at udskære en del forskellige fisk hos en kok, så stod jeg bagefter med med en masse fisk og en masse gode råd fra ham. En af dem var bl.a. at bage en laksefilet … Læs Mere

Lakserilette og blomkålsråkost

GYLDENDAL

En dejlig og lækker frokost med lakserilette, lavet både af varmrøget- og fersk laks. Opskriften her inkluderer en opskrift på elverbrød og er lavet ud fra et grønt keto princip, hvor tankegangen er at proteinet ikke skal komme fra rødt kød – men fisk, kylling, æg og nødder. Vi har opskriften fra bogen: “GRØN KETO … Læs Mere

Laks med champignon sauce

YASMINCOOKSANDBAKES

Cremet one-pot laks med fløde-champignon sauce? 20 minutter og så har du den lækreste aftensmad, der kan serveres med enten bagte grøntsager, pasta eller ris. 20 minutter og så har du den lækreste aftensmad, der kan serveres med enten bagte grøntsager, pasta eller ris.

Laks i ovn

FADLSFORLAG

Dejlig opskrift på ovnbagt laks, serveret med mangosauce, grønkålschips og kokosris. Vi har opskriften fra bogen: “Forunderlig mad“, hvor forfatteren Katrin Joensen-Næs siger følgende om opskriften: “Grønkålschips får en masse kærlighed for tiden. Folk spiser det i stedet for de almindelige kartoffelchips, da de fungerer mindst lige så godt. Du kan med fordel lave en kæmpe … Læs Mere

Skindstegt laks

ANNE METTE AUTZEN

Nem og lækker hverdagsret. Retten her tager ikke lang tid at lave og har masse af flotte farver og sunde råvarer. Det var sååååå lækkert!   I GastroFun PREMIUM kan du (som altid) se hele videoen. Læs mere om PREMIUM her hvis du ikke allerede er medlem. Serveret med grov mos, bagte rødbeder og brøndkarse

Laksepakker med hvidvin og citron

ANNE METTE AUTZEN

Dejlige saftige laksebøffer, med et strejf af hvidvin og citron. Laks med masser af smag, og super nem at lave til den travle hverdag. 

Perfekt skindstegt laks

ZTOVE

Perfekt pandestegt laks med sprødt skind er en disciplin mange kæmper med. Denne laksefilet er stegt ved hjælp af Ztoves præcise temperaturstyring.

Madvafler med avocado og laks

ANETTE SøSTRøM ASMUSSEN

Madvafler er et super godt alternativ til rugbrød eller som tilbehør til fisk. Jeg er ikke den største fan af pølser og lignende forbearbejdet pålæg, så en kombination med avocado, mayo, varmrøget laks og disse dejlige madvafler – så er jeg en perfekt frokost. Vaffeldejen er meget let at lave og kræver kun få ingredienser.

Glutenfri spinattærte med laks

KATRINE LOUISE FISKER

En lækker madtærte går man aldrig fejl af, og klassikeren med laks og spinat er evigt populær! Det er der ikke noget at sige til, for få ting passer så godt sammen som den fede fisk og den grønne grøntsag, og kombinationen bruges da også i utallige retter. Selve tærtebunden er glutenfri og kan naturligvis … Læs Mere

Laks i sous vide

PER ASMUSSEN

I denne opskrift tilbereder vi laksen sous vide og serverer den med risotto, der er formet som barer og derefter friteret sprøde i olie.  Løgmarmelade giver det perfekte modspil til den saftige laks og de sprøde risottobarer.  I GastroFun PREMIUM kan du (som altid) se hele videoen. Læs mere om PREMIUM her hvis du ikke allerede er medlem. Serveret med … Læs Mere