Romkugler med tivolikrymmel er og bliver en klassiker. Den danske trøffel har til tider haft et blakket ry, som at de f.eks. skulle bestå af kagerester fejet op fra bageren gulv. Dette er dog blot en en gammel skrøne. Sandheden er en helt anden, og det er en dejlig dansk specialitet, som vi med rette kan være stolte af. Ja, vist består … Læs Mere
Vi giver dig en dejlig og velsmagende opskrift på en flot rabarbertærte. Tærten har en god balance med den sprøde mørdejsbund, søde vaniljecreme og syrlige rabarber. Vi giver dig en dejlig og velsmagende opskrift på en flot rabarbertærte. Tærten har en god balance med den sprøde mørdejsbund, søde vaniljecreme og syrlige rabarber.
Denne dejlige chokolademousse er super nem at lave og består kun af 4 ingredienser. Den er super god hvis du elsker smagen af chokoladen og noter af kaffesmag. Redaktion: Se vores nyeste og forbedrede udgave af Chokolademousse her.
Citronmåne, kagen vi alle kender og alle har et forhold til. Vi husker den alle fra vores barndom og selvom ikke alles minder er gode, så prøv vores opskrift på en god og hjemmebagt citronmåne. Er du til en lækker sponge cake med et pift af dejlig citron, så er den her et sikkert hit.
Jordbærtærte med vaniljecreme og en lækker mazarinbund, der er smurt med mørk chokolade. Jordbær er lig med dansk sommer og hygge og disse smage passer altid godt sammen.
Brændt hvid chokolade er det samme som karamelliseret hvid chokolade. Opskriften her er simpel og du får et sprødt og velsmagende drys/tilbehør til en dessert der mangler et pift. Brændt hvid chokolade er det samme som karamelliseret hvid chokolade. Opskriften her er simpel og du får et sprødt og velsmagende drys/tilbehør til en dessert der mangler et … Læs Mere
Klassisk citronfromage som vor mor lavede den! En lækker og let dessert, der vækker minder, glæde og barndomsminder hos de fleste. En sikker vinder hver gang. Citronfromagen er en dessertklassiker, og vi har (i hvert fald næsten) alle et forhold til den: Om det så er 90’ernes forsamlingshusudgave, mormors den bedste, eller om det bare er en … Læs Mere
Hjemmelavede vafler er for os indbegrebet af søndagshygge, når familien sidder ved spisebordet og får vaflerne løbende mens de laves.
En lækker chokoladefondant med flydende midte serveret sammen med en bærsorbet.
Det er svært at temperere chokolade. Det kræver præcision at ramme de rigtige temperaturer og dermed få det perfekte knæk i din chokolade. Vi har brugt sous vide teknikken til at sikre at vi rammer plet med temperaturerne. Det er svært at temperere chokolade? Det kræver præcision at ramme de rigtige temperaturer og dermed få … Læs Mere