Falafel i ovn
Hvad er falafel? Det er en vegetarisk frikadelle der stammer fra Palæstina. Vores udgave er en sundere opskrift, hvor de tilberedes i ovnen uden olie.
Kategorier: madpakke
Toastbrød med havregrød
Hjemmelavet toastbrød/sandwichbrød med sprød skorpe, der er er lækkert og nemt at smøre uden at gå i stykker. Et sikkert hit til madpakken. Denne opskrift indeholder havregrød for at spare lidt på hvedemelen.
Rugfler
Rugfler perfekte hjemmebagte sandwichbrød til madpakken. Disse rugfler mætter, og kan smøres med pålæg efter eget ønske, med salat, dressing mm.
Frikadeller med timian
Jeg elsker frikadeller. De er fantastiske som snack, på rugbrød og med sovs og kartofler. Og i en sandwich. Jeg tror mange har det på samme måde som mig, men der er til gengæld delte meninger om, hvordan frikadeller skal krydres. Og jeg synes de bedste, er frikadeller med timian. Frikadellerne i denne opskrift er … Læs Mere
Lækre vafler
Der er næsten intet som den duft, der følger med hjemmelavede vafler. Duften er karakteristisk sød og dragende, og vafler er et obligatorisk element på brunchbordet. Derudover fungerer de som den perfekte eftermiddagssnack og dessert, som en del af kagebordet til eksempelvis fødselsdagen eller andre hyggelige sammenkomster. Ja, der er snart ikke den “søde” sammenhæng, hvor vafler ikke … Læs Mere
Tunmousse uden smør
Den klassiske forret fra forsamlingshusene i 80-90’erne. Selvom mange husker den som værende træls, da den altid var på menuen, så er der er en grund til, at den altid var der – det smager jo forrygende godt, og så er det nemt!
Amerikanske pandekager med vanilje
Lækre, hjemmelavede amerikanske pandekager ?. Denne opskrift er perfekt til en brunch, eftermiddagshygge med familien eller venner. Lækre, nemme pandekager med vanilje
Tunmousse
Tunmousse går aldrig af mode. Det emmer måske lidt af typisk forret i et dansk forsamlingshus i 1980-1990’erne, men det er altså også en skøn “gammel” klassiker! Lidt ligesom rejecocktail. Der er måske nogen derude, der husker tunmoussen som lidt træls eller kedelig, fordi den aaaaltid var på menuen – men der er jo ligesom en grund til, … Læs Mere
Falafel
Falafel er en vegetarisk frikadelle, der stammer fra Palæstina. Her er en nem og lækker opskrift, der efter en tur i frituregryden smager fantastisk.
