En rigtig luksusburger bestående af godt, krogmodnet og friskhakket oksekød, hjemmebagte burgerboller og tørsaltet, sprødstegt bacon. Burgerne serveres med fyld af agurker, babyspinat, syltede løg og hjemmelavet ketchup. Et fantastisk måltid, der også vil vække stor glæde hos gæster. En rigtig luksusburger bestående af godt, krogmodnet og friskhakket oksekød, hjemmebagte burgerboller og tørsaltet, sprødstegt bacon. Hvor … Læs Mere
Hjemmebagte pitabrød med fyld af falafel, spidskålssalat og yoghurtdressing samt den tyrkiske fetadip haydari, som er en lækker, cremet dip bestående af bl.a. fetaost og bagt rød peberfrugt. Vi giver dig her opskriften på det hele, så du selv kan servere det lækreste, grønne måltid fuld af smag. Hjemmebagte pitabrød smager bare bedst, og du kan … Læs Mere
Pølsehorn er populære blandt børn, og bager du dem selv af en dej, der indeholder groft mel samt bruger pølser af god kvalitet, bliver de faktisk til et mellemmåltid af en ganske lødig kvalitet. Du kan enten bruge særlige pølsehornspølser til formålet eller bruge de små cocktailpølser og dermed få pølsehorn i ministørrelse. Husk at justere … Læs Mere
Klassisk friturestegt fisk med et twist! I vores opskrift er kullerfileten først vendt i en øldej, derefter paneret i cornflakes og til sidst stegt sprød i frituregryden. Normalt panerer man fisken i mel, fine eller grove typer, men cornflakes giver en anderledes og mere interessant smagsoplevelse samt en sprødhed ud over det sædvanlige. Der er kun ét at … Læs Mere
Lækre burgerboller med den helt rigtige krumme og konsistens. Der findes kun et begrænset udvalg af færdige burgerboller i dagligvareforretningerne, og dem der er at vælge imellem, er en trist oplevelse, som med garanti heller ikke indeholder megen næring. Løsningen er at bage sine burgerboller selv. Det smager flere længder bedre, og burgeren går fra at være noget, man serverer … Læs Mere
Du kender sikkert falafler, som er små, sprøde “kikærtefrikadeller” fra mellemøsten. De serveres typisk i pitabrød, hvor de indgår i stedet for kød i selskab med forskellige slags grøntsager og dressinger. Vi har her brugt “farsen” til at forme burgerbøffer og friteret dem i olie, til de er sprøde og lækre. Resultatet blev til en … Læs Mere
Bagerklassikeren i en hjemmelavet udgave, trillet i farvestrålende krymmel. Med farvet krymmel
Romkugler er en ægte bestseller hos bageren, men faktisk er den populære lille sag afsindigt nem at lave selv – og så smager hjemmelavede romkugler forrygende. Det er oplagt at anvende rester af en eller flere slags kager i opskriften., men du kan naturligvis også bage en kage og bruge den til formålet.
Lækre, luftige pitabrød der kan fyldes med alverdens ting og sager. Pitabrød med fyld er for længst blevet en klassiker i de danske køkkener, hvor særligt de færdigkøbte af slagsen er populære som nem og hurtig aftensmad. I de senere år er butikkernes udvalg desuden blevet beriget med frosne pitabrød, og skønt disse er en del bedre … Læs Mere
