Trøfler er dog noget, du sagtens kan lave selv, og det er en genial måde at give nyt liv til kagerester på.

Opskrift på trøfler
Alle elsker trøfler, og de lækre kager er da også at finde hos enhver bager i hele landet.
Trøfler er dog noget, du sagtens kan lave selv, og det er en genial måde at give nyt liv til kagerester på.

Antal: stk.
Trøfler
Trøfler er dog noget, du sagtens kan lave selv, og det er en genial måde at give nyt liv til kagerester på.
Grej
- Foodprocessor (valgfri)
Ingredienser
- 350 gram kage Gerne kagerester af en eller flere slags kager
- 10 gram Mandelmel kan undlades
- 1 spsk. marmelade hindbær, jordbær eller solbær
- 1 tsk. Kakao
- 1 tsk. Romessens
- 100 gram Mørk chokolade
- Kulørt krymmel til at trille trøflerne i
Sådan gør du
- Smuldr kagen i en skål og tilsæt mandelmel, marmelade, romessens og kakao.
- Smelt chokoladen over vandbad og tag den af varmen. Lad chokoladen afkøle, til den er lun.
- Tilsæt den smeltede chokolade til kageblandingen og bland alt godt sammen.
- Alternativt kan du komme alle ingredienserne i en foodprocessor og lade den køre, til massen er sammenhængende.
- Form trøffelmassen til 10 trøfler.
- Hæld farvet krymmel i en dyb tallerken og tril trøflerne deri.
- Opbevar trøflerne i køleskabet, til de skal spises.
Noter
Du kan trille dine trøfler i andet end krymmel. Prøv f.eks. med kakao, kokosmel eller frysetørrede hindbær.