Italiernerne elsker en tyndbundet pizza bagt i en stenovn og det samme gør vi. Vores opskrift er nem at lave og ved hjælp af høj varme og et bagestål får du tankerne hen imod Italien. Til når tiden er knap og når du har god tid. Hvordan ruller man en pizzadej ud? Typisk ruller man … Læs Mere
Denne lækre pizza er bagt på bagestål og har en hjemmelavet, langtidshævet dej.
Hjemmelavet pasta med brunet smør, sprødstegt salvieblade og sommertrøfler. Retten er simpel, men smager dejligt. Husk ikke at gå ned på kvaliteten af dine æg og mel i opskriften – godt mel og friske æg gør rettet meget mere velsmagende. Hjemmelavet pasta med brunet smør, sprødstegt salvieblade og sommertrøfler. Retten er simpel, men smager dejligt. Husk … Læs Mere
Pizza er en af de simpleste opskrifter i verden – og alligevel kan det være svært at få den perfekte pizza. Det kræver nemlig både den helt rigtige dej, fyld og ovnen. I denne blog post giver vi dig en opskrift på langtidshævet pizzadej, som er både nem og lækker – så du endelig kan … Læs Mere
Lady og Vagabonden gjorde denne ret verdensberømt og den er elsket af alle, både store som små. Vores opskrift kan laves på under 30 minutter og smager lækkert. En perfekt hverdagsret i en travl familie.
Vi giver dig en opskrift på noget af det bedste fra den italienske madlavning: Ravioli. Pasta med fyld inden i. Pastaopskriften er uden brug af pastamaskine og fyldet er den lækre kombination af ricotta og spinat. Vi giver dig en opskrift på noget af det bedste fra den italienske madlavning: Ravioli. Pasta med fyld inden … Læs Mere
Vi elsker alle en ultratynd og sprød italiensk pizza bagt i stenovn. Vi giver dig en lækker og nem opskrift på en dej der passer perfekt til en tynd pizza – vi bager den på et bagestål, så du behøver ikke en traditionel stenovn til at få et dejligt resultat.
En af Italiens skønneste desserter: Tiramisu. Kombinationen af flødeost, sødme, kaffe og alkohol går op i en højere enhed og denne simple opskrift gør dig til et sikker hit hos dine gæster.
Det her er ikke den ægte klassiske Spaghetti Carbonara. Vores fordanskede version indeholder fløde, hvidløg,hvidvin og hjemmelavet røget bacon i stedet for pancetta. Retten er ikke den ægte udgave, men den er super nem at lave og har masser af velsmag. Carbonara er en af de få italienske pastaretter der ikke har en påkrævet pastatype … Læs Mere
Kender du det med at sidde på en italiensk restaurant og spise et lækkert brød som du dypper i olivenolie med flagesalt i? Vi elsker det og derfor giver vi dig vores opskrift på sådan et dejligt brød, bagt på durummel her.