Lækre lune fladbrød, lige til at servere til aftensmaden! De er perfekte, hvis tiden er knap – de skal nemlig kun hæve i et kvarter. Så hvis du har vand, mel, gær og salt, så har du ingredienserne til et supergodt madbrød, der er klar på bare 45 minutter. Fladbrød er virkelig skønne og lækre madbrød, … Læs Mere
Groft knækbrød, en lækker opskrift til hjemmebagt knækbrød. Knækbrød er perfekt som en snack eller hurtigt måltid på arbejdet, uddannelsen eller til helt almindelig dagligdag.
Vi giver dig her et bud på en servering med lynstegt tun serveret med espuma, en specialitet fra den molekylære gastronomis verden. Retten er oplagt at servere som forret og tager ikke lang tid at tilberede. Server f.eks. på en bund af salater og et godt brød som tilbehør.
Nem hverdagsret der kan laves på under 30 minutter. Hos os handler det om at mindske madspild og lave store portioner, når vi er i gang, så vi ofte har nemme og hurtige hverdagsretter. Til denne opskrift bruger vi sous vide-tilberedt andelår (confit de canard). Vi vakuumpakker typisk vores andelår i pakker med 2 stk. i hver og … Læs Mere
En virkelig lækker snack til et glas vin, eller bare som alternativ til mere usunde fristelser. Mandlerne er nemme at lave og kan sagtens holde sig friske i et par uger, så du kan lave dem i god tid, inden de skal spises. Mandlerne er en lækker snack, men prøv dem også som en sprød og knasende … Læs Mere
En virkelig hurtig, nem og lækker wokret med kyllingebryst, grøntsager og en masse gode krydderier. Se videoen (link nederst på siden) hvor du bliver guidet gennem opskriften trin for trin. Server med ris eller nudler og evt. ekstra soja.
Pasta carbonara er en genial ret, når det skal gå stærkt! Den italienske klassiker indeholder kun få ingredienser og er ultranem og hurtig at bikse sammen. Perfekt til travle hverdage, hvor hverken tid eller kræfter rækker til de store kulinariske frembringelser.
Havregrød er et hit i mange børnefamilier, og det er da også en nem, sund og hurtig løsning, når der skal grød på bordet. Prøv at bruge mikrobølgeovnen, næste gang du skal lave havregrød. Det går lynhurtigt, og du slipper for at vaske gryden op efterfølgende. Det er også en god løsning på de dage, … Læs Mere
Lynhurtig pasta med kødsovs på cirka 20 minutter – så bliver det ikke meget nemmere. Velsmagende og billig ret – perfekt til en travl børnefamilie eller dig der er kommet sent hjem fra arbejdet. Lynhurtig pasta med kødsovs på cirka 20 minutter – så bliver det ikke meget nemmere. Velsmagende og billig ret – perfekt … Læs Mere
Hokkaidosuppe er altid godt, og de fleste elsker den cremede suppe med den let sødlige smag. Suppen er hurtig og nem at lave, og med et lækkert og sprødt drys af bacon og græskarkerner, kombineret med en klat flødeskum, på toppen, udgør den snildt et komplet måltid. Server med et godt brød, f,eks. vores landbrød, og … Læs Mere