x
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
opskrift

Wok Ret super let….Sådan gør du

ANDERSC | 15. oktober 2018

En virkelig hurtig, nem og lækker wokret med kyllingebryst, grøntsager og en masse gode krydderier.

Se videoen (link nederst på siden) hvor du bliver guidet gennem opskriften trin for trin.

Server med ris eller nudler og evt. ekstra soja.


Wok Ret super let....Sådan gør du

No ratings yet
Udskriv Pin
Forb. tid: 15 minutter
Tilb. tid: 10 minutter
Antal: 4 Portioner
Forfatter: AndersC

Ingredienser

  • 600 gram Kyllingebryst
  • 1 stk. Rød peberfrugt
  • 1 bunch Forårsløg
  • 2 clove Hvidløg
  • 1 spsk. Sesamolie
  • 1 spsk. Stødt ingefær
  • 1 spsk. Chilipulver
  • 2 spsk. Soja
  • 2 spsk. Risvin
  • 1 spsk. Mirin asiatisk sødemiddel
  • 1 stk. Bouillonterning høns
  • Krydderier salt og peber
  • 2 spsk. Limesaft
  • 4 deciliter Kokosmælk

Sådan gør du

  • Start med at skære kyllingen ud i mundrette tern.
    Skær peberfrugten i strimler og forårsløgene i mindre stykker.
    Hak hvidløg fint.
    Opvarm en wokpande og kom sesamolien i.
    Kom ingefær, chili og hvidløg på panden og lad det varme igennem et minuts tid.
    Tilsæt kyllingekødet og steg det, til det har fået lidt stegeskorpe.
    Tilsæt soja, risvin, mirin og smuldret hønsebouillonterning.
    Rør rundt, så alt blandes godt sammen.
    Tilsæt forårsløg og kokosmælk og lad det koge med i et minuts tid.
    Kom til sidst peberfrugten i retten og smag til med limesaft, salt og peber.
    Server retten med nudler eller kogte ris som tilbehør. 

Noter

Se hele opskriften i denne video:
 

Om forfatteren




Følg min Youtube kanal her.