Disse saltede paprikamandler er en virkelig lækker snack til et glas vin, eller bare som alternativ til mere usunde fristelser.
En virkelig lækker snack til et glas vin, eller bare som alternativ til mere usunde fristelser.
Mandlerne er nemme at lave og kan sagtens holde sig friske i et par uger, så du kan lave dem i god tid, inden de skal spises.
Mandlerne er en lækker snack, men prøv dem også som en sprød og knasende topping på suppen eller salaten.
Salte paprikamandler
Disse saltede paprikamandler er en virkelig lækker snack til et glas vin, eller bare som alternativ til mere usunde fristelser.
Udskriv
Pin
Antal: 1 portion
Ingredienser
- 200 gram Mandler
- 3.5 spsk. Salt groft
- 1.5 tsk. Røget paprika
- 2 deciliter Vand
Sådan gør du
- Kom mandlerne på en varm stegepande og lad dem riste i et par minutter.
- Tilsæt vand, salt og røget paprika og kog op, så saltet opløses.
- Lad mandlerne koge, til vandet er fordampet.
- Læg mandlerne på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Giv dem 20 minutter ved 150 grader varmluft.
- Lad dem afkøle på en rist med bagepapir, til de er helt kolde.
- Opbevar saltmandlerne i et en lufttæt beholder.
Om forfatteren
Mette nyder salater, rødt kød, det asiatiske- og italienske køkken samt er kaffeelsker?
