Eftermiddagsboller
Delikate luftige hvedemelsboller, perfekte til eftermiddagskaffen eller til gæstebesøget. Bollerne bliver piftet op med kardemomme, der giver en helt fantastisk smag.
Kategorier: Boller
Fødselsdagsboller
Verdens nemmeste fødselsdagsboller, hvor selv ungerne kan være med. Disse boller er perfekt til fødselsdagen, på en søndag eller på en helt almindelig hverdag.
Saftige boller
Savner du saft i dine boller på dag 3…!? Så vil jeg nu afslører din nye lille hjælper. Han hedder Xanthan Gum, og er klar til at blive din faste bageven. Friske og lækker boller i op til en uge. Med bare en lille teskefuld Xanthan Gum i dit bagværk, kan du opnå lækkert brød hver … Læs Mere
Luftige boller
Savner du en nem og lækker opskrift på luftige boller? Så kig med her. Med det danske vejr, kan det til tider være en udfordring at arbejde med gærdej. Vejret kan påvirke dit bagværk mere end nu nok regner med. Men med denne opskrift vil jeg love dig, at det lykkes dig at bage luftige boller – … Læs Mere
Glutenfri burgerboller med blomkål
Gluten- og laktosefri burgerboller med blomkål – sunde og lækre! Server burgere med god samvittighed ved at sætte disse “burgerboller” på bordet. Bollerne er anderledes, end du nok er vant til, men på trods af det, er de virkelig et forsøg værd. Blomkålen udvikler under bagningen en let sødlig smag, der passer godt til det salte … Læs Mere
Havregrynsboller
Lækre boller med havregryn og æbler, der kan spises til morgenmad eller sammen med en kop te eller kaffe. Bollerne er sprøde udenpå og saftige indeni. De indeholder intet sukker, men får en naturlig sødme fra æbler, dadler og kanel, ligesom havregrynene indeholder gode fibre. De kan derfor også bruges som et alternativ til kage eller andre … Læs Mere
Kanelsnurrer
Min udgave af de populære kanelsnurrer, som er navnet på de lækre, snoede kanelsnegle, der oprindeligt kommer fra Sverige. Min teknik er ikke den “officielle”, men den er nem og fungerer fint. Jeg har desuden valgt at lave snurrerne mindre end dem, man køber. Resultatet blev små, lækre snurrer i ministørrelse, og man kan jo altid bare … Læs Mere
Teboller
Lækre, luftige teboller med den helt rigtige søde smag og blanke overflade. Tebollerne er nemme at lave, og der er mulighed for at lade dejen koldhæve i køleskabet natten over. Det er smart, da du så kan tilpasse opskriften, så den passer dig bedst. Bollerne smager skønt med smør, ost og marmelade, og de kan serveres … Læs Mere
Squash boller
Lækre og sunde boller med revet squash og gode fibre. Bollerne har sprød skorpe og en let fugtig konsistens, og så mætter de godt, uden at være for tunge. Spis bollerne til kaffe eller te, eller bag en god portion og frys dem ned, så du har lækkert brød til morgenmaden. Lækre og sunde boller … Læs Mere