Boller bagt med den japanske metode: Tangzhong. Det gør disse bamseboller endnu mere luftige, lækre og med en længere holdbarhed end normale boller. Nu har jeg det sidst år hørt på min mand tale om Tangzhong, men da han ikke bager selv, så har det hele tiden lagt i baghovedet på mig hvornår jeg fik lyst … Læs Mere
Koldhævede håndværkere. Hvem skal du bage morgenbrød til i morgen tidlig? Mangler du også lidt lækkert at stå op til i morgen eller i hverdagen? Fortvivl ej: Her får du altså sprøde håndværkere som er lette og luftige og smager vildt godt med smør og ost, eller er du til Nutella? De er virkelig nemme … Læs Mere
Har du en rest yoghurt eller andet surmælksprodukt til overs, så tøv ikke med at bruge det i dine boller – det gir en blød, saftig krumme og boller der holder sig lækre 2-3 dage. I de her boller har jeg, udover yoghurt, også brugt havregryn og müsli – og de smager skønt! Bollerne er … Læs Mere
Hvad siger du til en herlig omgang søndagsbag i form af lækre bløde fiberboller…? De her boller er lavet med hvedeklid, som er fiberrige skaldele, der tilføjer både kostfibre og smag til bagværket. De her boller er nemme at lave og de mætter længe – perfekte som morgenboller til en god, solid start på dagen … Læs Mere
I går fik jeg bagt de her lækre surdejsboller, jeg den samme opskrift som til mit surdejsbrød, men denne går kommer jeg lidt rugmel i for af gjorde dem lidt grovere. Quinoa kom jeg på toppen og bunden for at gøre dem lidt mere sunde, men det giver også en lækker smag. Jeg kan godt lide … Læs Mere
Vi elsker fastelavnsboller hjemme hos os. Her har jeg en syndig udgave med flødeskum og nutella. Jeg har prøvet utallige udgaver, men jeg laver som regel fastelavnsboller med gærdej. Jeg har tidligere delt disse fastelavnsboller med vaniljecreme og marcipanskum samt fastelavnsboller med kagecreme og chokolade her på GastroFun. Vi elsker fastelavnsboller hjemme hos os. Her … Læs Mere
MUUUUMS!! SE LIGE HER! Jeg har lige bagt disse lækre fastelavnsboller!! Den ene er helt klassisk med remonce og vaniljecreme, og den anden er med hindbær og remonce! Er det ikke lækkert!? Opskriften er til 12 stk. fastelavnsboller, så lav en dobbeltportion, hvis du vil lave begge slags.
JULE BOLLER. Jeg har nørklet med denne opskrift i det meste af november. Og langt om længe så lykkedes det, at ramme præcis den smag – struktur og ikke mindst den rette stemning. Jule bollerne er bagt med bl.a. creme fraiche, havremel, chokolade og skønne krydderier. De er SÅ skønne og smager sådan rigtig julet. … Læs Mere
Svampede og smagsfulde Pizzaboller. Næsten alle kan lide pizza, især børn. Derfor har jeg givet mig i kast med nogle lækre pizzaboller og resultatet er blevet fremragende. Bollerne holder sig svampet og bliver overhovedet ikke tørre. Håber I har lyst til at prøve opskriften: Svampede og smagsfulde Pizzaboller. Næsten alle kan lide pizza, især børn. … Læs Mere
Jeg har bare en svaghed for hjemmebag, jeg elsker simpelthen bare duften af nybagte boller der osser i hjemmet bagefter. Det dufter simpelthen bare af hygge? Og så smager det jo så dejligt.
© Copyright Asmussen Online ApS 2017-2023. Billeder og indhold må kun gengives med skriftlig tilladelse. Du må gerne linke til vores indhold fra din hjemmeside.
