Deluxe-udgaven af en cowboytoast med friskhakket, krogmodnet oksekød, hjemmebagt toastbrød og masser af stegte, bløde løg – det er mad til rigtige mænd (kvinder må også godt spise med)! Kødet til cowboytoasten havde jeg selv hakket, og det var mit eget, krogmodnede kød, jeg brugte. Det er luksus på et niveau, nogle måske vil kalde … Læs Mere
Hvem elsker ikke risengrød? Det gør i hvert fald de fleste børn og barnlige sjæle, men mon ikke også mange voksne er glade for grøden? Herhjemme elsker både børn og voksne risengrød med kanelsukker, smørklat og et glas solbærsaftevand eller nisseøl til. Husk, at du skal røre i grøden meget ofte, når du koger risengrød. Så gå … Læs Mere
Medisterpølse med stuvet spidskål er en nyfortolkning af klassikeren medisterpølse med stuvet hvidkål, som mange holder af. Spidskål er lidt lettere og smager ikke så kraftigt af kål, som hvidkål gør, så den er også oplagt at servere for dem, der måske ikke er de store hvidkålfans. Retten kan serveres både med og uden kogte … Læs Mere
Lynhurtig pasta med kødsovs på cirka 20 minutter – så bliver det ikke meget nemmere. Velsmagende og billig ret – perfekt til en travl børnefamilie eller dig der er kommet sent hjem fra arbejdet. Lynhurtig pasta med kødsovs på cirka 20 minutter – så bliver det ikke meget nemmere. Velsmagende og billig ret – perfekt … Læs Mere
Lækre pølsehorn bagt med bl.a. havregryn og linsemel, der giver velsmagende og fiberrige pølsehorn. Linser kan anvendes i mange ting, og linsemel, lavet af malede linser, er et af de nyere produkter, som nok kun få endnu har stiftet bekendtskab med. Linser smager godt, og så er de rige på både fibre og proteiner, så det er bestemt værd at … Læs Mere
En virkelig lækker chokoladekage, der både egner sig som kage til kaffen eller som dessert. Kagen har den helt rette konsistens med en lidt blød midte, og sammen med den lækre glasur er den en himmerigsmundfuld. Chokoladekage opskrift
Lækre pølsegifler, der på én gang er bløde og sprøde. Denne opskrift er meget fryseegnet, lad blot være med at bage giflerne, til de er helt færdige, men tag dem ud, når der er fem minutter tilbage af bagetiden. Bag giflerne direkte fra fryseren, og de bliver som friskbagte.
Suppe er bare så lækkert, hvis du spørger mig. Det varmer godt i krop og sjæl på en kold og blæsende dag, og så smager det skønt. For mig er suppe også en genial ting til at gøre mit madspild endnu mindre, fordi man kan lave suppe med de fleste grøntsager, man end måtte finde … Læs Mere
Havregryn er en dansk morgenmadsklassiker, som rigtig mange foretrækker at starte dagen på. Det er da også et fremragende valg, for havregryn er supersunde, indeholder mange kostfibre og giver en god mæthed. At det tilmed er en meget billig og nem ret, gør den bestemt ikke dårligere. Mange spiser deres havregrød drysset med sukker, men … Læs Mere
En rigtig luksusburger bestående af godt, krogmodnet og friskhakket oksekød, hjemmebagte burgerboller og tørsaltet, sprødstegt bacon. Burgerne serveres med fyld af agurker, babyspinat, syltede løg og hjemmelavet ketchup. Et fantastisk måltid, der også vil vække stor glæde hos gæster. En rigtig luksusburger bestående af godt, krogmodnet og friskhakket oksekød, hjemmebagte burgerboller og tørsaltet, sprødstegt bacon. Hvor … Læs Mere