Alle vores hundredevis af opskrifter og artikler omkring bagning.
Her finder du alt lige fra brød, kager og alt andet der skal bages i ovnen.
SE NU LIGE DET HER BRØD!! ?? Jeg er skide glad og mega stolt! ???? Er styks grydebrød lavet med surdej og UDEN gær – det er sygt nice ?? Og så er det virkelig smukt! Hvem skulle have troet af er brød kunne være SÅ pænt?! ?? PS: og så skal der kun 4 … Læs Mere
Jeg er nok gået lidt i “snurrer-hjørnet”. Forleden lavede jeg disse skønne snurrer med kardemomme, remonce og vaniljecreme ovenpå, og nu har jeg så lavet en mere frokostvenlig version, nemlig med hvidløg og persille samt sesamfrø drysset udover. En rigtig skøn snack at have ved hånden. Snurrer er vildt populære, og så er de ret nemme … Læs Mere
Kanelsnurrer er blevet vanvittigt populære, men nu besluttede jeg mig for at lave kardemommesnurre i stedet. Snurrerne er fyldt med remonce, og så har de fået en god klat vaniljecreme ovenpå. De blev virkelig lækre og duften var bare himmelsk. Helt perfekte når der skal hygges lidt derhjemme! Kardemomme snurrer med creme opskrift
I denne opskrift tog jeg udgangspunkt i mit seneste kernerugbrød uden surdej for at se, hvordan jeg med nogle få justeringer kunne lave et endnu bedre rugbrød uden surdej. Denne gang udskiftede jeg sesamfrø med hørfrø og tilføjede solsikkekerner, og så brugte jeg rugmel i stedet for almindeligt hvedemel. Og det blev til et rigtig lækkert rugbrød … Læs Mere
Det her er måske verdens bedste kanelsnegle. De er bløde og lækre og lavet på en luftig gærdej med sød remonce samt en dejligt snasket glasur udover. Redaktion: Se vores opskrift på kanelsnegle her. Måske Verdens bedste kanelsnegle
Nu hvor der er vinterferie, besluttede jeg mig for at invitere min mødregruppe, med både små og større søskende, til en rigtig hyggeformiddag herhjemme! Jeg bagte disse superbløde og luftige te-boller, der minder en del om bamseboller / fødselsdagsboller. Du vil sagtens kunne komme en smule kardemomme i dem, hvis du er til det. Teboller (bamseboller) … Læs Mere
Fladbrød er ligeså vigtige i det mellemøstlige køkken, som rugbrød og kartofler er i det danske og pasta er i det italienske. Du kan servere fladbrød som et tilbehør til aftensmaden i stedet for flutes eller andet madbrød, du kan bruge dem til hjemmelavede durumruller, mexikanske tortillaer – eller til at dyppe i hummus! Fladbrød er … Læs Mere
Efter at have fået nye og større rugbrødsforme til jul, var jeg nødt til at udvikle lidt på min opskrift på rugbrød. Mine gamle IKEA-rugbrødsforme var på 1,8 liter, hvilket passede perfekt til to rugbrød med den gamle opskrift. Men de nye (og fantastiske) rugbrødsforme fra Kunst og Køkkentøj er på hele 3 liter. Det betyder, … Læs Mere
Mit bud på en lækker og frisk festkage, perfekt til gæster eller nytårsaften. Her har jeg kombineret den friske og syrlige passionsfrugt med den fede og søde fløde samt en sprød cookiebund.
