Vi har samlet alle vores +1500 opskrifter på aftensmad her.
Vi har alt fra hurtige og lette hverdagsretter, sund aftensmad, hjemmelavet fastfood, billig mad, tilbehør, vegetar- og veganske retter.
Velbekomme.
Jul er lig med and, men hvor julen kun “varer lige til Påsken“, så er and heldigvis noget, der dur hele året rundt! Her er det dog sjældent, at det er en hel andesteg, der kommer på menuen – som regel “nøjes” vi med lårene, og andelår kan tilberedes på mange fantastiske måder. De kan for eksempel komme i … Læs Mere
Hvis du vil lave en lasagne på under 1 time, så glem den her opskrift og find en anden. Her er der kræset for alle detaljer og der er ikke sprunget over hvor gærdet er lavest nogen som helst steder. Kødet er hjemmehakket af 30 dages tørmodnet oksetykkam, kødsaucen er lavet som en simreret med … Læs Mere
Lækre frikadeller lavet af hjemmelavet plantefars. Kødfarsen er erstattet af fintrevet blomkål (blomkålsris) og derfor er denne opskrift perfekt til en kødfri/vegetar dag. Jeg blev inspireret til at prøve denne ret efter at have set Madmagasinet på DR. Kødfarsen er erstattet af fintrevet blomkål (blomkålsris) og derfor er denne opskrift perfekt til en kødfri/vegetar dag.
Dejlige saftige laksebøffer, med et strejf af hvidvin og citron. Laks med masser af smag, og super nem at lave til den travle hverdag.
Sunde kyllingefrikadeller der kan pifte aftensmaden op, denne opskrift er med revne gulerodder, og havregryn. Det gør frikadellerne fulde af fibre, og de mætter godt. Kan bruges til aftensmad, eller er gode til madpakken.
Lækre fyldte madpandekager med kylling, grønt og ost går man sjældent galt i byen med. Det smager dejligt og kræver ikke det store arbejde at lave. Pandekager er taget fra denne opskrift, men hvis du ikke har mod på at lave dem selv, så kan du “bare” bruge færdigkøbte madpandekager og “nøjes” med at lave … Læs Mere
Klassisk og rigtig lækker opskrift på tarteletter. Det er en af de helt store danske opskrifter, som vi her har lavet i en nem og hurtig udgave med kyllingebryst, i stedet for en hel høne. Hvis du vil se en opskrift på en klassisk tartelet lavet på en hel kylling, så se vores opskrift med … Læs Mere
Dejlige og lækre majspandekager er en super god madpandekage. De er nemme at lave og utrolig alsidige når det kommer til hvad du kan komme i dem: Brug dem til et mexicansk inspireret måltid med oksekød, majs og chili, sammen med kylling, ost og peberfrugter eller sammen med varmrøget laks og avocado.
Bagekartofler med fyld, hos os er det den perfekte, hyggelige søndagsmiddag. Det kræver minimalt arbejde og du kan toppe dem med lige hvad du har lyst til.
En god hakkebøf går man sjældent galt i byen med. Nøglen til at få dem stegt helt perfekt er kun at vende dem en gang og lad dem hvile bagefter. Lækker og simpel opskrift på en vinegarsauce, der passer perfekt sammen med f.eks. pulled pork.