Opskrift på kyllingefrikadeller
Sunde kyllingefrikadeller der kan pifte aftensmaden op, denne opskrift er med revne gulerodder, og havregryn.
Det gør frikadellerne fulde af fibre, og de mætter godt. Kan bruges til aftensmad, eller er gode til madpakken.
Kyllingefrikadeller
Ingredienser
- 1 kilogram kyllingefars
- 2 stk. Løg finthakkede
- 4 spsk. Hvedemel
- 4 spsk. Havregryn
- 2 stk. Æg
- 2 stk. Gulerødder revnen
- 2 deciliter Mælk
- Krydderier salt & peber
- Olie til stegning
Sådan gør du
Tag en stor skål og put dit kyllingefars i skålen.
Bland finthakkede løg sammen med farsen og rør rundt.
Tilsæt mel, havregryn, æg, og gulerodder og bland let sammen igen.
Tilsæt dernæst 2 dl mælk og bland sammen, til en let konsistens fremkommer.
Smag til med salt og peber, og bland skålen sammen igen.
Stegning
- Tag en pande med lidt olie, og varm ved middel varme. Put en stor spiseske fars på panden.Steg frikadellerne et par minutter på hver side, til de er flotte gylden brune.
Noter
Kan eventuelt serveres med kartofler, friske grøntsager og en sovs efter eget ønske.
Se min video her:
https://www.youtube.com/watch?v=HiOjBAFr2ok
