Her får du en lækkert pastaret, der gør sig godt til hverdag såvel som fest. Retten er lige til at gå til og alle kan være med børn som voksne. Pastaretten med kylling og grønkål er ikke bare lækker at se på, den også smækfyldt med gode råvarer og masser af smag. Fyld det i … Læs Mere
Dejlige tykke bananpandekager kan både bruges ved morgenstunden eller som en lækker snack om eftermiddagen. Vi har opskriften fra bogen: “Sund mave – low FODMAP diet“, hvor forfatterne Camilla Thrysøe og Mia Schomacker siger følgende om den: “Din tallerken behøver ikke kun at være fyldt med korn og kerner. Du kan nemlig også lave de lækreste … Læs Mere
Når du får lyst til lidt lækkert, så er det godt at have den her sunde peanutsnack liggende i køleskabet. Her får du opskriften på en smagsfuld, sød og lækker snack, der tilmed ligger i den sundere ende af snack-skalaen. Baren får hovedsageligt sin sødme fra dadlerne, du blender i massen. De tørrede dadler indeholder … Læs Mere
Opskrift på en sundere udgave af den klassiske æblekage. Udgaven her indeholder bl.a. mandler og dadler og er uden gluten og laktose. Vi har opskriften fra bogen: “Hverdagsfavoritter“, hvor forfatterne siger følgende om opskriften: “Æblekage er en opskrift, der virkelig hører efteråret til. Denne kage er perfekt til de der ”hjælp-jeg-får-gæster-om-en-halv-time”-situationer, hvor det hele skal … Læs Mere
Dejlig opskrift på en kødfri linse-bolognese med fuldkornsspaghetti. Denne vegetarret kan laves på under 1 time, men bliver kun bedre af at få lov til at stå at simre og passe sig i gryden. Vi har opskriften fra bogen: “Hverdagsfavoritter“, hvor forfatterne siger følgende om opskriften: ”Bolognese får nok de fleste til at tænke på … Læs Mere
En vegetarfrikadelle er en god måde at få en kødfri dag på. Kikærterne giver dig de nødvendige proteiner, så kødet sagtens kan undværes. Vi har opskriften fra bogen: “Hverdagsfavoritter“, hvor forfatterne siger følgende om opskriften: “Vi elsker veggiedeller som sund og mættende hverdagsmad! Lav gerne en stor portion til aftensmad, og tag dem med til … Læs Mere
Lækker vegetar simreret fyldt med masser af gode smage. Vi har fået opskriften fra bogen: “Plantemad“. Den er skrevet af Mia Gardum, der siger følgende omkring opskriften: “Denne ragout er en rigtig hjertevarmer. Dens mange krydderier giver masser af smag og varme, og svampene sikrer en dyb umamismag, som kan omvende selv den største kødelsker. … Læs Mere
Dejlig enkel og lækker appelsinsalat, der piftes op ved hjælp af kakaonibs og granatæblekerner. Forfatterne bag bogen “Sund med chokolade” følgende om opskriften: “Tusind og en nat er, hvad jeg tænker på, når jeg ser denne salat. Smukkere fås det næsten ikke. Salaten er fyldt med livgivende antioxidanter og vitaminer, og den har masser af … Læs Mere
Lækker og velsmagende opskrift på frugtsalat en lækker raw chokoladesauce. Forfatterne bag bogen “Sund med chokolade” følgende om opskriften: “Genial, smuk og farverig regnbuemad. Tænk, at alle madens former, smag, farver og konsistens repræsenterer forskellige vitaminer og mineraler. Denne skønne dessert bruger jeg især til børnene. Den raw chokoladesauce gør det lidt uartigt og bidrager … Læs Mere
Min lette opskrift på en sund snack: müslibar. Få ingredienser er nok til at lave dine egne hjemmelavede snacks. De 3 dl nødder kan også være flere forskellige slags, så opskriten kan sagens varieres i mange retninger, alt afhængig af hvad du selv er mest til – eller har i køkkenskabene.