Hjemmelavet toblerone. Det lyder svært, men det er det faktisk ikke. Kombinationen af chokolade, vanilje, honning og mandler er et sikkert hit – så hvorfor ikke selv prøve kræfter med det? Vi har denne opskrift fra bogen: “Fabelagtige fristelser“, hvor forfatteren Emma Martiny siger følgende om den: “Jeg har altid haft et soft spot for … Læs Mere
En dejlig opskrift på en rabarberkompot lavet med kun tre ingredienser: rabarber, honning og citronskal – så bliver det ikke meget lettere. Vi har denne opskrift fra bogen: “Fabelagtige fristelser“, hvor forfatteren Emma Martiny siger følgende om den: “Jeg er tosset med rabarber, og når de smukke, pink stængler er i sæson, hamstrer jeg så … Læs Mere
Klatkager af overskynde risengrød er altid et sikkert hit. I den her lækre opskrift bages klatkagerne i et vaffeljern og serveres med en mango-myntesalsa. Opskriften kræver et belgisk vaffeljern. Vi har opskriften fra Camilla Stemann Jensens bog: “Vidunderlige vafler” og hun siger følgende om opskriften: “Det er jo nærmest en del af juledageritualerne, at den … Læs Mere
Lækker opskrift på sprøde vafler. Opskriften kræver et hjerteformet vaffeljern. Vi har opskriften fra Camilla Stemann Jensens bog: “Vidunderlige vafler” og hun skriver følgende om opskriften: “De helt klassiske hjertevafler med smør, sukker og fløde. Dem, som vi kender fra barndommen og bedstemors trygge favn. Som skal nydes med marmelade, sukker eller flormelis. Og intet … Læs Mere
Dejlig og lækker opskrift på en diabetesvenlig sachertorte. Hvis du lider af diabetes, men elsker en god kage, så er denne opskrift løsningen for dig. Kagen har (som mange andre gode, tunge chokoladekager) godt af at stå et døgn før den serveres. Vi har opskriften fra bogen: “Diabeteskuren”.
Dejlig og velsmagende æbletærte – lavet uden gluten. Kagen består af en glutenfri mørdej og dens sprødhed sammen med en kombination af sødme og syrlige æbler, giver en dejlig tærte.
Super simpel opskrift på en kage bestående af kun tre ingredienser: Tvebakker, æg og sukker. Kagen er en god grundkage, man kan tilføje alle mulige ingredienser, f.eks.: Hakkede nødder Chokolade Rosiner Krydderier Jeg har ofte tilsat hvid chokolade til dejen, men man kan også prøve med andre chokolader. Den er sikkert også god med karamel … Læs Mere
Pærekagen er en grundkage, som man kan variere på utallige måder. I stedet for pære kan man bruge forskellige typer bær, blommer, fersken, kirsebær – you name it! Man kan også tilføje citrusskal, vanilje eller kakao. Den er sjov at bruge med børnene, fordi de kan få lov at eksperimentere med smagen, fordi den er … Læs Mere
Æbletærten er en klassisk frugttærte med mørdejsbund og -top, som man også sagten kan lave med andre frugter og andre krydderier. Jeg er vild med kombinationen af syrlige ingrid marieæbler, kanel og ingefær, men man kan også bruge sødere æbler eller pærer og smage til med andre krydderier. Jeg er ikke selv den store fan … Læs Mere
Chokoladekage med kaffe og chili. Smagene passer rigtig godt sammen og denne opskrift er til 10-15 personer, afhængig af hvor chokoladesulten man er. Forfatterne bag bogen “Sund med chokolade” følgende om opskriften: “Når jeg laver denne kage, modtager jeg kys og kærlige blikke. Sådan er det bare. Folk bliver lidt mere lykkelige, når de får … Læs Mere