x
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
opskrift

Gateau Marcel

Gateau Marcel
ANETTE SøSTRøM ASMUSSEN

Vores bud på Michel Michauds fantastiske chokoladedessert med en bund af bagt chokolademousse med chokolademousse hen over. Kagen skal enten serveres med is (f.eks. vaniljeis eller stracciatella is) og bær. Vores bud på Michel Michauds fantastiske chokoladedessert med en bund af bagt chokolademousse med chokolademousse hen over.

Glutenfri brownie

ANETTE SøSTRøM ASMUSSEN

Mit bud på en lækker brownie, helt fri for gluten, laktose og nødder. Den er dejlig svampet og klæg i midten, ligesom jeg bedst kan lide den. Det er ikke altid helt let at kager til en veninde, der skal være gluten- og laktosefri. Typisk vil man bruge blendede nødder som erstatning for mel med … Læs Mere

Den sunde snickers

CASPER SOBCZYK

DEN SUNDE SNICKERS  den er for lækker til ikke at lave. Foruden chokolade og peanuts, er den bl.a. fyldt med dadler, rosiner, mandler og kokosolie. Opskriften er både gluten- og laktosefri.

Dadelkugler med chokolade og abrikos

ANETTE SøSTRøM ASMUSSEN

Det her er sunde og næringsrige kugler af dadler, abrikos og mørk chokolade. De tagersmager syndigt, men er det slet ikke! Jeg havde lige lyst til at forkæle mine naboer lidt, og jeg har en nabo, der hverken kan tåle gluten eller laktose. Så det var jo noget, der lige skulle tages højde for. Dadler og chokolade … Læs Mere

Franske Makroner

THYRA EBERHARDT

Jeg har lige lavet de her utroligt lækre macarons cookies med pebermynte og chokolade ganache; de var et kæmpe hit! Man siger at franske makroner kan være ret svære at lave. Men de her er faktisk relativ nemme at få rigtige, man kan godt sige at de er idiotsikre – det kan dog være dejligt med en … Læs Mere

Sund og glutenfri gulerodskage med rosiner

THYRA EBERHARDT

Lækker kage med mandelmel, der nydes af alle aldre. Jeg laver den her kage til min mor, når jeg synes at hun skal forkæles ekstra meget. Det er en af hendes yndlings, og en opskrift, som jeg selv har fundet på. Der er både gulerødder og rødbede i, og så er den laktose- og glutenfri. … Læs Mere

Græsk gyros med lam

FORLAGET TURBINE

Græsk lammegyros med glutenfrie pandekager og tzatziki.  Retten er uden gluten og lavet ud for KETO princippet. KETO/den ketogene diæt har fokus på at holde et lavt kulhydratniveau i ens kost. Vi har opskriften fra bogen: “Ketoliv – En grundbog om sundhed og vægttab med keto med 85 ernæringsberegnede opskrifter“, skrevet af Nicolai Varney.

Arme Riddere

GYLDENDAL

A R M E R I D D E R E  med cremefraiche, choko og valnødder. Opskriften her inkluderer en opskrift på elverbrød og er lavet ud fra et grønt keto princip, hvor tankegangen er at proteinet ikke skal komme fra rødt kød – men fisk, kylling, æg og nødder. Vi har opskriften fra bogen: … Læs Mere

Kyllingeburger af oopsies

FORLAGET TURBINE

KETO Kyllingeburger. Bollerne er erstattet af oopsies, der er brød helt uden kulhydrator eller gluten.  KETO/den ketogene diæt har fokus på at holde et lavt kulhydratniveau i ens kost. Vi har opskriften fra bogen: “Ketoliv – En grundbog om sundhed og vægttab med keto med 85 ernæringsberegnede opskrifter“, skrevet af Nicolai Varney.

Sushi-bowl med miso-dressing

FADLSFORLAG

Smuk og vegetarudgave af en klassisk sushi-bowl. Denne version er glutenfri og får masser af gode proteiner fra edamamebønner. Vi har opskriften fra bogen: “Nemt glutenfrit“, hvor forfatteren skriver følgende om opskriften: “De såkaldte sushi-bowls er blevet meget populære den seneste tid, og det er ikke uden grund – det er en virkelig let og … Læs Mere