DEN SUNDE SNICKERS; den er for lækker til ikke at lave. Foruden chokolade og peanuts, er den bl.a. fyldt med dadler, rosiner, mandler og kokosolie.
Opskrift på den sunde snickers
DEN SUNDE SNICKERS den er for lækker til ikke at lave.
Foruden chokolade og peanuts, er den bl.a. fyldt med dadler, rosiner, mandler og kokosolie.
Opskriften er både gluten- og laktosefri.
Servings: kage
Den sunde snickers
DEN SUNDE SNICKERS; den er for lækker til ikke at lave. Foruden chokolade og peanuts, er den bl.a. fyldt med dadler, rosiner, mandler og kokosolie.
Ingredienser
Bund
- 170 gram Mandler ristede
- 80 gram Rosiner
- 5 stk. Dadler uden sten
- 1 tsk. Kokosolie
- 1 knivspids Salt
"Karamel"
- 10 stk. Dadler uden sten
- 1 tsk. Vaniljesukker
- 1 deciliter Kogende vand
- 1.5 tsk. Kokosolie
Chokoladetoppen
- 145 gram Peanuts saltede
- 120 gram Mørk chokolade 70 %
- 1 spsk. Kokosolie
Sådan gør du
Bund
- Læg rosiner i kogende vand i 10 minutter.
- Sigt vandet fra rosinerne.
- Mandler, dadler, rosiner, salt og kokosolie blendes godt sammen.
- Kom bagepapir i en form, og kom massen der i. Pres den godt ned, den skal være cirka 1,5 cm tyk. Sæt på køl.
"Karamel"
- Blend dadler og vaniljel
- Tilsæt kogende vand og kokosolie. Blend det godt i 4 minutter.
- Fordel massen ud over bunden. Sæt den tilbage på køl.
Chokoladetoppen
- Smelt chokoladen og rør kokosolien i.
- Vend peanuts i chokoladen, og kom chokoladen ovenpå "karamellen".
- Pak din "snickers" godt ind og sæt den på køl. Når chokoladen er stivnet, kan den skæres ud.