WOOOHOOO!!! Barndomsminder!!! Nu får I min opskrift på den lækreste og den klassiske GIFTKAGE!! Jeg fik den som barn, og der blev kagen altså pyntet med pålægschokolade! Kan I huske det?! Det var faktisk ret nemt og ret lækkert!! Men i denne version gør vi den lidt mere luksus ved at lave en lækker, mørk … Læs Mere
Dejlig opskrift på franske vafler (eller Fransk vaffel som det hedder i det sønderjyske). Kagen er en del af det klassiske og kendte sønderjysk kaffebord. Vi har opskriften fra bogen: “Sønderjysk kaffebord – 100 år efter genforeningen“, skrevet af Morten Skærved. Opskriften giver 8-10 vafler, afhængig af størelsen. Dejlig opskrift på franske vafler (eller Fransk … Læs Mere
Savner du lidt mere grønt i din madpakke? Disse lækre blomkålsboller er perfekte til en sandwich til frokosten. Vi har opskriften fra bogen: “Grønne madpakker“, skrevet af Louisa Lorang. Hun skriver følgende om opskriften: “Jeg er stor fan af at komme revet blomkål i mit bagværk. Bollerne bliver bløde, fine og luftige, og blomkålen forsvinder … Læs Mere
SÅ ER DE HER!! ?? De blødeste, lækreste og mest vamsede bamseboller med chokolade! Muuuuums!! ?? De smager så englene synger – især med et godt lag smør!! ?? Jeg kunne snildt spise tre af disse!! Kom ikke og sig, at du ikke også kunne det!! ?? Alle elsker chokoladeboller…. Eller… Jeg gør i hvert … Læs Mere
Opskrift på lækre fuldkornsboller, hvis smag kan varieres i mange retninger, afhængig af hvad man er til. Vi har opskriften fra bogen: “Den plantebaserede kost“, skrevet af forfatterne Maria Felding & Tobias Schmidt Hansen. Opskrift på lækre fuldkornsboller, hvis smag kan varieres i mange retninger, afhængig af hvad man er til.
Idéen med upside down kager kommer fra den klassiske franske æblekage, Tarte Tatin, fra 1880’erne. Upside down kager er ikke for nybegyndere, men de er virkelig lækre, når først man har nogenlunde styr på dem. Det tricky ved denne type kage er jo, at du reelt set ikke ved, om kagen er lykkes, før det er “for … Læs Mere
Mit mest våde surdejsbrød til dato. Jeg er gået fra at arbejde med klassisk hvedefranskbrød i lang tid til at bruge masser af tid og krudt på brød med surdej. Det har betydet at jeg har arbejdet mig stille og rolig ned i den mængde mel jeg bruger i opskriften og synes efterhånden at jeg … Læs Mere
WOOOHOOO!! ?? Så er de her!! ?? Flere af jer har spurgt efter en opskrift på mine lækre gulerodsbrud – og nu er opskriften klar ? Det er nogle super lækre, fugtige og bløde gulerodsbrud, men gjort en smule mere mums med lidt groft mel! Er det ikke lækkert?! ?? Der er til mellem 12-14 … Læs Mere
Den lækre og originale pizzadej opskrift fra pizzamanden. Her afslører vi hemmeligheden bag den helt rigtige og altid lækre pizzadej, som giver den helt rigtige oplevelse af at få den gode pizza fra din lokale pizza pusher. Redaktion: Se vores opskrift på pizzadej her. Her afslører vi hemmeligheden bag den helt rigtige og altid lækre … Læs Mere
Helt vildt fine og lækre små cupcakes med en cremet frosting med jordbær (hvis du vil vide, hvad forskellen er på muffins og cupcakes, så læs her!). Jeg kan slet ikke stå for alle de danske jordbær, der er i supermarkederne lige nu! De kigger på mig og kalder på mig, og jeg kan ikke gøre … Læs Mere