Start årets sidste fest med en forrygende forret, der sætter den perfekte stemning for aftenen. Vi har samlet en række smagfulde og elegante opskrifter, der både forkæler ganen og ser fantastiske ud på tallerkenen. Gør nytårsmenuen mindeværdig med disse lækre retter!
Hummerbisque
En intens og cremet hummerbisque, der emmer af luksus og passer perfekt til nytår. Læs opskriften her.
Æbleskiver med and
En spændende og nytænkende forret, hvor klassiske æbleskiver får selskab af smagfuld and. Læs opskriften her.
Creme af saltbagt knoldselleri
En elegant og cremet servering med knoldselleri, pistacie dukah og persilleolie. Læs opskriften her.
Knoldselleri sous vide
Fuld af smag og perfekt tekstur – en moderne fortolkning af knoldselleri. Læs opskriften her.
Stegte kammuslinger
Gyldenstegte kammuslinger, der smelter på tungen – en simpel og raffineret forret. Læs opskriften her.
Jomfruhummer i ovn
Lækre og saftige jomfruhummere med et touch af hvidløg og citron. Læs opskriften her.
Paneret og friturestegt østers
En sprød og gylden variant, perfekt som en anderledes og smagfuld snack. Læs mere her.
Tunmousse
En klassisk og cremet forret, der aldrig går af mode. Læs opskriften her.
Sfæreperle til østers
En imponerende og moderne topping, der tilføjer tekstur og et visuelt pift. Læs
Laksetatar
En frisk og delikat tatar af laks, der giver et let og smagfuldt pift til menuen. Læs opskriften her.
Pasta med trøffel, brunet smør og sprødstegt salvie
En fyldig og luksuriøs ret, der både er smuk og uimodståelig. Læs opskriften her.
Spinatroulade med laks
En flot og farverig roulade, der både ser fantastisk ud og smager skønt. Læs opskriften her.