ANNONCE
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
opskrift

Laksetatar med kapers

Anne MetteAnne Mette Autzen

Anne Mette elsker at eksperimentere med nye ting i køkkenet - gerne med sæsonens råvarer - hvad enten det er syltning, bagning eller madlavning!

6. august 2018

Opskrift på laksetatar med kapers

Er du til laksetatar og kapers, vil du elske denne opskrift!


Antal: 2 personer

Laksetatar med kapers

Forfatter: Anne Mette Autzen
Forb. tid: 15 minutter
Tilb. tid: 15 minutter

Ingredienser

  • 200 gram Laksefilet fersk eller røget
  • 1 spsk. Dild finthakket
  • 1 spsk. Citronsaft
  • 1 tsk. Citronskal fintrevet
  • 2 spsk. Kapers finthakkede
  • 1.5 knsp. Rødløg finthakket
  • 2 tsk. Olivenolie
  • 1 tsk. Sennep dijonsennep
  • 1 knsp. Sukker
  • Salt
  • Peber
  • Citron i skiver eller både, til servering

Sådan gør du

  • Skær laksen i meget små tern.
    Rør laks og alle de øvrige ingredienser sammen i en skål.
    Smag tataren til - sørg især for, at der er nok salt, peber og citronsaft i.
    Server på rugbrød, gerne ristet, og pynt med citron i skiver/både samt ekstra kapers. 
    Laksetatar