x
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
opskrift

Pasta med spinat og laks

PER ASMUSSEN

Lynhurtig aftensmad?  På cirka 15 minutter kan du trylle et lækkert måltid frem med pasta, spinat, parmesan og laks.

Buddha bowl med kål, bagte søde kartofler, laks og avocadodip

HENRIETTE KRISTIANSEN

Buddha Bowl til frokost i dag. En glimrende måde at få tømt ud i køleskabet på og samtidigt få noget sundt, mættende og smagfuldt indenbords. Denne her bowl er med bl.a salat, kål, bagte søde kartofler, laks og avocadodip – et herligt mix af sprødt, blødt, knasende og cremet.  Det nemt at lave buddha bowls; … Læs Mere

Toscansk laks

FOODBYELMA

Toscansk laks. den skylder jeg mange, og mange har spurgt efter den, men jeg var lidt dovn til at oversætte den til dansk! Virkelig lækkert og nemt. En ægte bid af Toscana og Italien. Vi fik det sammen med små bagte kartofler. Vi er helt opslugte af denne ret.

Nudler med grønne bønner og ovnbagt laks

HENRIETTE KRISTIANSEN

Her får I en skøn hverdagsret med grove nudler, grønne bønner, edamebønner og bagt laks med et strejf af citron og ingefær. Simpelt, lækkert og sundt… Nudlerne er stegt i et mix af sesamfrøolie, soya og limesaft og har dermed masser af smag, som klæder bønnerne og laksen super godt… Hurtigt og nemt at lave!

Butterfly laks

THOMAS TRANEGAARD NIELSEN

Lækker stegt butterfly laks. Disse laksesteaks/laksebøffer er yderst velegnet til at grille eller stege ved høj varme.  Her er de serveret med kogte kartofler og en Sauce Hollandaise der er ekstra luftig, da den har været en tur forbi en sifonflaske. I forbindelse med filmningen af en masse fileteringsvideoer til vores GastroFun PREMIUM, fik jeg … Læs Mere

Ovnbagt laks

PER ASMUSSEN

Bagt laks med pesto, pinjekerner, smør og krydderurter. Wow, siger jeg bare. Efter at have været så heldig og lære om at udskære en del forskellige fisk hos en kok, så stod jeg bagefter med med en masse fisk og en masse gode råd fra ham. En af dem var bl.a. at bage en laksefilet … Læs Mere

Verdens nemmeste forret

FOODBYELMA

Verdens nemmeste, hurtigste og mest lækre forret! Avocado med røget laks/rejer og en god dressing – ja tak. Den er hurtig at lave og passer super godt til f.eks. gæstemad eller nytårsaften.

Sojamarineret laks med honning

SPONSORERET INDHOLD

Få en lækker og god tur imod det asiatiske køkken, med en laks glaseret i en soja/honningmarinade. Retten er fyldt med klassiske smage så som chili, lime og koriander, der spiller super godt sammen med laks og vilde ris.  

Varmrøget laks med peber

PER ASMUSSEN

Jeg er stor fan af varmrøget laks og som en GastroNørd, er det selvfølgelig noget jeg gerne vil mestre selv. Min primære inspiration kommer fra DR’s TV program: “Smagen af Danmark” med Morten Lindberg (kendt som Master Fatman) som vært. Her besøgte han en røgemester, der viser ham hvordan han simpelt kan varmrøge en laks selv. … Læs Mere

Spinat wrap

LINDHARDT OG RINGHOF

Enkel ret, der er rig på omega 3 og sunde fedtstoffer fra både æg og laks. Her har vi også brugt æble og rødløg som fyld. Det knaser lækkert og giver både en lidt sød, syrlig og stærk smag. Vi har opskriften fra bogen: “Sundt&Sjovt” , skrevet af Anton Fabricius, Stephanie Agger og Patrick Brylov. med … Læs Mere