Tag dine hotdogs til det næste niveau med vores Bacon Chili Hotdogs opskrift. Disse gourmet hotdogs er fyldt med krydret oksekød og toppet med bacon, cheddar og jalapeños – perfekte til grillen eller en festlig lejlighed. Følg vores nemme opskrift og imponer dine gæster!
Opskrift på grillet bacon chili hotdogs
Oplev en eksplosion af smag med Bacon Chili Hotdogs – med ekstra kød. Denne opskrift tager den klassiske hotdog til nye højder ved at tilføje et fyldigt og krydret oksekødslag, toppet med sprød bacon og smeltet cheddar.
Perfekt for kødelskere og dem, der sætter pris på en god bid med bid. Serveres i bløde brioche-brød og toppes med en kølende cremefraiche og jalapeños, der tilføjer både tekstur og en pikant kant.
Servings: personer
Grillet Bacon Chili Hotdogs
Tag dine hotdogs til det næste niveau med vores Bacon Chili Hotdogs opskrift. Disse gourmet hotdogs er fyldt med krydret oksekød og toppet med bacon, cheddar og jalapeños – perfekte til grillen eller en festlig lejlighed. Følg vores nemme opskrift og imponer dine gæster!
Grej
- 1 Grill
Ingredienser
- 4 skiver Bacon
- 1 stk. Løg hakket
- 500 gram Hakket oksekød
- 2 fed Hvidløg
- 1 spsk. Tomatpure
- 1 tsk. Chiliflager
- ½ tsk. Røget paprika
- 1 ½ tsk. Kommen
- ½ tsk. Peber
- 1 spsk. Worcestershiresauce
- 1 knivspids Muskatnød revet
- 2 spsk. Sennep
- Salt og Peber
- 4 stk. Brød brioche hotdog brød
- 1 ½ deciliter Creme Fraiche
- 12 skiver Jalapenos
- ½ deciliter Cheddar ost revet
Sådan gør du
Køkken
- Skær bacon i tern og hak løg og hvidløg.
- Afmål alle andre ingredienser.
Grill
- Indstil grillen til 175 grader (gasgrillen direkte lav varme).
- Sæt gryden på grillen og steg bacon lidt sprødt. Tag noget af det overskydende fedt fra, lad 1 spsk være tilbage.
- Tilsæt løg, kød og hvidløg. Lad det simre indtil kødet har taget farve.
- Tilsæt tomatpasta, flåede tomater, chilipulver, paprika, kommen, salt, peber, Worcester Shire sauce, revet muskatnød og sennep. Lad det simre i ca. 1 time.
Anret
- Flæk brødet og læg først en oksekødspølse i og et par skefulde oksekød oven på.
- Slut af med cheddarost, cremefraiche og friske eller syltede jalapenos.