Quinoa og kål giver god fylde og mæthed sammen. Salaten kan både spises som en vegetarisk frokost eller som tilbehør til kød eller fisk om aftenen. Vi har opskriften fra bogen: “Kål – 57 sunde, sprøde og lækre opskrifter”. Med soja, savojkål og saltmandler
Hjemmelavet nutella – nærmest alle elsker nutella. Vi giver dig her to varianter på hvordan du kan lave din egen udgave af det populære smørrepålæg. Den ene opskrift er en sund udgave hvor chokoladen er erstattet af kakao og dadler og den anden indeholder fløde og chokolade. Opskriften giver cirka 2,5 dl nutella. Vi har … Læs Mere
Lækker og enkel opskrift på en butternutsquashsuppe med meget få ingredienser. Den lækre suppe serveres med et sprødt element i form af fritterede salvieblade og ristet brød med en hjemmelavet pesto. Retten er næsten kødfri og ønsker man den 100 % vegetarisk, skal kyllingebouillonen blot erstattes med grøntsagsbouillon. Opskriften stammer fra bogen: “Sundt fedt”. Serveret … Læs Mere
Dejlig og simpel salat med masser af velsmag. De friske krydderurter spiller godt sammen med den fede fetaost og de lettere syrlige blåbær. Opskriften er super nem og tager kun 5 minutter at lave. Blåbær, feta og krydderurter
Simpel og nem opskrift på en fennikel/æble salat. De to ingredienser spiller godt sammen og med et lille skud citronsaft, så har du en super god og enkel salat der f.eks. passer godt til fisk eller sommerens mad fra grillen.
Denne blomkålssalat er super simpel, top lækker, cremet og fyldt med knas og smag. Jeg spiser den som hovedmåltid i dag, men den kunne også gøre sig som tilbehør til diverse retter.
Pasta med kødsovs er en af danskerne nationalretter og den skal indeholde hakket oksekød. Jeg giver dig et alternativ til kødet, da det er erstattet af linser. Retten er fyldt med gode smage, konsistenser og vi lover at du går mæt fra dit spisebord når du har sat tænderne i denne dejlige ret. Har du … Læs Mere
Sunde kyllingefrikadeller der kan pifte aftensmaden op, denne opskrift er med revne gulerodder, og havregryn. Det gør frikadellerne fulde af fibre, og de mætter godt. Kan bruges til aftensmad, eller er gode til madpakken.
Dejlige og lækre spinatvafler går man sjældent galt i byen med. Den her opskrift er super simpel, da alle ingredienserne “bare” skal blendes sammen og bages på et vaffeljern. Vaflerne er gode som en snack, til madpakken eller til en frokost hvor de f.eks. serveres med laks, æg eller avocado.
En lækker og frisk frokost, der om kun tager 20 minutter alt i alt. Et perfekt og sundt alternativ til en kedelig rugbrødsmad. En lækker og sund frokost på farten. Et perfekt og sundt alternativ til en kedelig rugbrødsmad.