Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
opskrift

Salat med fennikel og æble

Anette-Anette Søstrøm Asmussen
 

Anette er vild med at bage, især brød og kager. Klassiske danske retter og desserter fylder desuden meget i hendes hverdag.

29. januar 2019

Opskrift på salat med fennikel og æble

Simpel og nem opskrift på en fennikel/æble salat. De to ingredienser spiller godt sammen og med et lille skud citronsaft, så har du en super god og enkel salat der f.eks. passer godt til fisk eller sommerens mad fra grillen.


Antal: 2 Portioner

Salat med fennikel og æble

Forfatter: Anette Søstrøm Asmussen
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 5 minutter

Ingredienser

  • 1 stk. fennikel
  • 1 stk. Æbler
  • 2 spsk. Citronsaft

Sådan gør du

  • De to ingredienser spiller generelt godt sammen.
    Jeg kan godt lide at begge ingredienser er så tyndt skåret som overhoved muligt.
    Derfor bruger jeg altid et mandolinjern til denne salat.
    Fjern kernehuset fra æblet og evt. det yderste blad fra din fennikel.
    Skær dem på mandolinjernet og kom dem i en skål.
    Bland citronsaften udover salaten og lad det trække i minimum 5 minutter før servering.
    Salat med fennikel og æble