Jeg elsker cheesecake og synes, at det kan spises på alle tidspunkter af året! Det kan både være den helt traditionelle New York cheesecake uden topping, cheesecake med solbær eller en lækker Amarena cheesecake. Dette er en helt uimodståeligt skøn og frisk citroncheesecake – eller lemon cheesecake – med dejlige, friske bær ovenpå! Citron er virkelig godt til … Læs Mere
Forkæl din søde tand med hjemmelavede, gammeldags citronbolcher. Bolcherne er nemme at lave og perfekte til slikskålen derhjemme. Eller pak dem i en cellofanpose, sæt et fint bånd om og giv bolcherne som gave til dem, du holder af. Isomalt er en sukkererstatning, som især er velegnet til bolcher og sukkerpynt. Isomalt krystalliserer nemlig ikke, … Læs Mere
Har du squash i haven, har du garanteret mange af dem, og det kan være svært at finde på nye ting at anvende grøntsagen i. Én af de ting, man aldrig går fejl af, er en saftig og lækker squashkage. Opskriften her udmærker sig ved at være hurtig og nem at bage samtidig med, at … Læs Mere
Jordbærtærte med vaniljecreme og en lækker mazarinbund, der er smurt med mørk chokolade. Jordbær er lig med dansk sommer og hygge og disse smage passer altid godt sammen.
Klassisk citronfromage som vor mor lavede den! En lækker og let dessert, der vækker minder, glæde og barndomsminder hos de fleste. En sikker vinder hver gang. Citronfromagen er en dessertklassiker, og vi har (i hvert fald næsten) alle et forhold til den: Om det så er 90’ernes forsamlingshusudgave, mormors den bedste, eller om det bare er en … Læs Mere
Lækker og nem chokoladekage, der er pyntet med jordbær. Den er super lækker, svampet og har aner af kaffesmag.
Denne opskrift giver dig en lækker smagende ret der har smagsnuancer hen i mod den klassiske is: “Københavnerstang”. Den kan bruges som en lille dessert eller som noget sødt til kaffen.
Børn elsker mariekiks og her har du en mulighed for at lave dine egne. Kiks er generelt fyldt med sukker og den her opskrift giver dig muligheden for at erstatte noget af sukkeret med banan. Nemme og lækre kiks til børnene
Der er næsten intet som den duft, der følger med hjemmelavede vafler. Duften er karakteristisk sød og dragende, og vafler er et obligatorisk element på brunchbordet. Derudover fungerer de som den perfekte eftermiddagssnack og dessert, som en del af kagebordet til eksempelvis fødselsdagen eller andre hyggelige sammenkomster. Ja, der er snart ikke den “søde” sammenhæng, hvor vafler ikke … Læs Mere
Denne opskrift på den klassiske, franske macarons er i en lidt anden retning end de normale sukkersøde macarons man plejer at få. Saltet og kakaoen giver en lækkert, men anderledes smag end du kender. Lækre kakaomacarons med saltkaramel